1、用螺母钳打开铁芯。如果有缝隙，就趁机破开，露出里面的种皮。种皮还是要剥掉。以后可以用热水煮，会自己掉下来。

2、用牙齿在窄端咬一口，皮肤会掉一半，然后用手剥掉另一半。这种方法是最愚蠢和低效的。但是螺母可以得到最好的保护，使用钳子可能会损坏螺母的外观。

3、用锤子等钝器击碎皮肤。这种方法很难，但很容易打碎坚果。

4、将整个银杏放入容器中，将整个银杏放入微波炉中，打开，等待十分钟。当你听到噼里啪啦的声音，说明白皮已经完全破了，然后可以拿出来备用。

5、准备好银杏，左手牢牢握住银杏的大端，按住小尖头，右手拿刀，用刀背轻敲小尖头部分，轻敲小尖头直至折断。折断的尖端开始用钉子折断外壳，因为外壳很容易因先前的敲击而折断。

延伸阅读

剥白果哪种方法比较好

1.用螺母钳打开铁芯。如果有缝隙，就趁机破开，露出里面的种皮。种皮还是要剥掉。以后可以用热水煮，会自己掉下来。

2.用牙齿在窄端咬一口，皮肤会掉一半，然后用手剥掉另一半。这种方法是最愚蠢和低效的。但是螺母可以得到最好的保护，使用钳子可能会损坏螺母的外观。

3.用锤子等钝器击碎皮肤。这种方法很难，但很容易打碎坚果。

4.将整个银杏放入容器中，将整个银杏放入微波炉中，开大火，等待十分钟。当你听到爆裂声时，说明白皮已经完全破了，可以拿出来备用。

5.准备好银杏，左手牢牢握住银杏的大端，按住小尖头，右手拿刀，用刀背轻敲小尖头部分，轻敲小尖头直至折断。折断的尖端开始用钉子折断外壳，因为外壳很容易因先前的敲击而折断。

新鲜白果怎么保存

1.银杏买回来后，要放在通风阴凉的地方，不能暴晒。因为银杏晒太阳后会外燥内热，很容易发霉，发霉往往是从壳开始的。

2.银杏保鲜的最好方法是冷藏。但是当室温在27以上的时候，放在冰箱的冷藏室里还是没有用的，因为冰箱门一直开着，室温还是影响，容易变质。这个时候只能放在冰柜里冷藏。当室温低于27时，可以存放在冰箱中。

3.保持银杏新鲜的最好方法是剥去外壳，让坚果在冰箱里保持新鲜。银杏每次不宜超过10-20粒，因为吃多了可能会中毒。吃饭的时候，用剪刀把银杏的壳剪开就行了，然后放在微波炉里中火转一两分钟。当然，通过加工可以制成各种风味食品和饮料，是老少皆宜的保健食品，如白果鸡、白果炖鸡、白果粽子、白果腊八粥等。

白果去皮的简易方法

1.夹开：最简单的方法是用专用钳子夹住银杏的外壳，沿着缝隙捏开，剥去外皮。

2.牙齿咬人：牙齿好的话可以在狭窄的地方。如果你咬了一个洞，它的皮肤会自己脱落。但是这种方法很蠢，可能会损坏螺母。

3.微波炉：收集银杏放入微波炉中。大约十分钟后，水果的外皮会自动破裂。