1、通风干燥存放：干燥的海参可以密封存放在通风干燥的地方。通常2-3年没有问题，味道很好，没有变质。选择干海参时，品质好的干海参要腌制，中盐的干海参品质最好，表面会有很多盐结晶，一般都是盐白色，吃起来能感觉到明显的咸味。选择这种干海参，常温下可以在干燥的地方长期保存。

2、放在高处：尽量不要离地面太近，因为地面湿气重，容易影响海参的品质。

3、分开保存：不能和其他干货放在一起，容易发臭。

延伸阅读

鲜海参怎么存放

1.草木灰风干贮藏法：将新鲜海参剖开，取出内脏，稍风干后埋入草木灰和盐的混合物中，静置一天后取出。把草木灰和盐放回原处，重新埋好，拿出来，用线串好，晒干。

2.海参冷冻：将新鲜的海参用开水焯一下(焯之前可以腌制一下)，直到海参的皮变硬，不能用筷子插入。将烤好的海参自然冷却，然后放入冰箱的速冻室。最好用真空包装保存，这样海参的营养成分不会流失，口感也就好了。

3.淘米水煮法：将鲜海参直接放入煮好的淘米水中，焯一下，迅速捞出。然后用清水冲洗干净，剖开腹部，清洗海参内脏，再用清水洗净。将第二次淘米水放入锅中，加入海参煮沸，用小火蒸四五分钟左右，取出沥干水分，即可直接将菜肴煮熟或放入冰箱冷冻。

新鲜海参如何处理清洗

1.买了新鲜的海参后一定要及时割胃弄脏，不然海参很快就会瘦下来甚至溶解成液体。方法很简单，就是把新鲜海参的肚子剖开，把肚子和肚子里的其他东西清理干净，然后用洗水洗干净，再把人参口去掉。

2.将洗净的海参放入沸水中煮45分钟左右。海参缩水，用手摸起来有弹性的时候，拿出来。这一步也可以做，就是把洗好的海参放在高压锅里蒸30分钟左右。

3.将海参放入淘米水中煮1 ~ 2小时，待其变软时取出。

4.海参用冷水洗净，用纯净水或冷水浸泡。一般泡两天，中间注意换几次水。如果泡在冰箱的保鲜室，可以少换几次水。

5.浸泡两天后，你会发现海参比刚煮的时候大得多，也柔软得多，可以用来做各种美味的食物。

敌敌畏海参有什么作用

1.敌敌畏的重度毒性是用来秒杀池塘里的蟹、鱼、虾的，海参的抗性最厉害，所以还可以，以维持海参的生长环境。

2.敌敌畏是一种有机磷农，可溶于有机溶剂，易水解，遇碱分解更快。剧毒。对铁有腐蚀性。对人畜中毒，对鱼类毒性高，对蜜蜂毒性极强。

3.口服中毒患者潜伏期短，发病快，病情危重，昏迷，数十分钟内死亡。消化道刺激症状明显。