1、香茅是香草精的品种之一，有时也叫香草精，所以两者没有区别，但香草精是个总称，其中除了香茅，还有其他芳香植物也可以叫香草精。

2、科和属：香茅是禾本科和香茅属的一种多年生草本植物，因其柠檬香味而被称为柠檬草。

3、形态特征：叶状体香茅醛一般密集丛生，株型较高，高能时茎长至2米左右，且较厚，植株被白色蜡粉覆盖。叶子比较扁平，长而窄，长约30-90厘米，宽约5-15毫米。抹刀长约1.5厘米，有不等长的总状花序。

延伸阅读

香茅草烤鱼

1.将鲜罗非鱼去鳞，用刀切开鱼肚，去除肠内杂物，洗净；葱、姜、蒜、青椒、香菜切碎，与盐拌匀；

2.将调料放入鱼肚中，折好鱼肚，用两三片香茅叶扎好，用竹片夹住，用炭火烤熟。80%熟了，放上猪油，烤5分钟左右。罗非鱼肉很受欢迎，因为它甜、嫩、滑。

3.此外，碳烤过程中，鱼肚中填充的香辛料、腌制的香辛料和肉味完美融合，使得香茅烤鱼口感独特，香脆新鲜，能极大地刺激食欲。

香茅草怎么泡茶

1.将香草切成1-2厘米的小块，然后用手轻轻揉搓，使香草变软，这样泡茶时更容易品尝。

2.然后把香茅草放入杯中，用开水冲泡后倒出，这样香茅草表面的杂质就可以洗掉了。

3.再次向杯中加入热水，浸泡5-8分钟，加入适量柠檬汁或蜂蜜饮用。

香草与香茅草的区别

1.香茅是香草的品种之一，有时也叫香草，所以两者没有区别。

2.香茅是禾本科和香茅属的多年生草本植物，也叫柠檬草。一般密集丛生，株型较高，高能茎长达2米左右，叶狭长，佛焰苞长1.5厘米。主要通过播种繁殖，在我国分布广泛。