1、上车前1小时，将新鲜橘子皮对准鼻孔，轻轻挤压。无数细小的橙色香膏雾会从果皮喷出，吸进你的鼻孔。上车后随时挤压吸气，可以有效预防晕车。

2、治疗乳腺炎的生橘皮30克，甘草6克，可汤剂服用。

3、为解除鱼蟹之毒，取适量橘皮汤。

4、用水煮桔皮和姜片，喝它们的汤来治疗胃寒和呕吐。

5、治感冒用鲜桔皮、姜片加红糖熬制，可治感冒、呕吐、咳嗽。

6、理气消肿，浸泡在鲜桔皮中，加入适量的糖，是桔皮茶，饮用后能理气消肿，生津润喉。

7、清爽开胃陈皮洗净切丝，晾干，用茶叶存放，开水冲服。它的味道芳香可口，具有开胃、透气、提神的作用。

8、在烹饪中，多用于煎、烧、炖、炸等方法得到动物菜肴，具有去除异味、增强香气、提高新鲜度、去除油腻味的作用。

延伸阅读

陈皮牛肉怎么做

1.主要成分：牛筋1500克。

2.辅料：陈皮25g，香油75g，花生油1000g。

3.调料：盐20g，酱油50g，味精4g，洋葱15g，生姜15g，大蒜15g，干辣椒3g，白糖125g，辣椒油50g，米酒150g，胡椒粉1g，辣椒粉3g。

4.牛肉洗净，去筋，切成小方块；将花生油放在火上，加热到80%的温度，加入牛肉丁，炒干，捞出，放入另一个锅，加入适量的水(水的量更多，所有的肉丁都被淹没)，用大火煮沸，用小火翻面约3-4小时，直到牛肉丁变脆并彻底检查。

5.水泡软切陈皮，辣椒去皮切丁，生姜去皮切丁，葱洗净切丁，蒜去皮切丁备用。

6.往锅里放油，加热。加入干辣椒，翻炒。然后加入葱花、姜末、大蒜、辣椒面、胡椒粉和酒，搅拌均匀。将牛肉丁和剩下的红烧牛肉生汁倒入火中。然后加入酱油、盐、白糖、味精，搅拌均匀，大火收汁。当汁液快干时，倒入芝麻油和红油，搅拌均匀。

陈皮蒸过和不蒸的区别

1、味道不同：

鲜桔子皮有很重的辛辣味和苦味。蒸熟后，苦味减少，原味也减少，但口感更温和。陈皮原味纯正，保留了陈皮的苦味，最大限度的保持了其原味。越老越香，陈年时苦味逐渐淡化。用来泡茶喝，蒸陈皮明显更优雅，非蒸陈皮更浓郁。

2.质量不同：

鲜桔子皮含有挥发油，在蒸的过程中会流失。生产的陈皮无挥发油，质量比自然晒干差。通常质量好的陈皮用手划有油印，质量差的没有油印。

陈皮夏天保存方法

1.首先，在保存陈皮之前，要对陈皮的品质进行筛选，先选出品质相对较差的。另外，包要保存，可以先用。

2.储存前，确保质量好的陈皮干燥无水分，水分容易发霉，导致所有陈皮无法使用。

3.挑选后，用干净的包装袋或塑料袋包装。

4.将包装好的陈皮放入干燥密封的玻璃瓶中，或者用吹风机将包装好的陈皮压缩、干燥并抽真空，置于干燥密封的环境中。

5.包装后，定期检查陈皮的保存情况。如果看到湿气或昆虫，取出陈皮，立即处理掉。