1、芋头的最佳贮藏温度为10~ 15。低于0或高于25会受伤,低于0会因冻伤而冻腐;7以下会出现冷坑,表皮容易被微生物感染腐烂;高于25也会引起腐烂和脱水。
2、储藏芋头的时候,据说应该是湿的而不是干的。过度干燥也会导致腐烂。储存所需的合适相对湿度为85%。所以对于芋头来说,在储藏过程中不要太湿,也不要太干。需要把握一定程度,可以帮助我们更好的长期保存芋头。
延伸阅读
芋艿是什么
1.芋头就是芋头。芋头,又名芋头、芋头,是天南星科植物的地下鳞茎。它的形状和肉质因品种而异,通常吃小芋头。多年生块茎植物,通常作为一年生作物种植。
2.芋头是天南星科多年生根草本植物,通常作为一年生作物种植。芋头原产于中国、马来西亚、印度半岛等湿热沼泽地区,在世界各地广泛种植。
芋艿怎么保存方法
1.首先,将芋头去皮,直接储存或装入纸箱。保存在干燥、阴凉、通风的地方,不要密封。
2.将去皮的芋头放入淡盐水或小苏打粉水中,但只能存放几个小时。建议将去皮的芋头油炸蒸熟,这样可以保存三天左右。
芋艿头扣肉煲怎么做
1.芋头:一半,一半猪肉。
2.调料:1勺酱油,1勺酱油。
3.奉化芋头洗净去皮切片,然后放入锅中蒸熟。
4.将肉末切成芋头一样厚的块。
5.隔一段时间往砂锅里放一片芋头和一片肉,放整齐。
6.将一勺生浸膏倒入砂锅,用一勺酱油上色,然后倒入适量肉汤,炖至芋头软糯。