1、将调料和水混合成糊状备用。

2、鱼浆搅拌至粘稠时，先加入1/2步骤的浆，继续搅拌至水分完全吸收，再加入剩余的1/2浆，搅拌均匀。

3、加入肥猪肉和芝麻油鱼酱拌匀。

4、烧开水。煮沸后，用手将鱼酱挤压成球形，放入水中。重复这些步骤，直到鱼酱用完。煮到鱼丸完全浮在水面上。

延伸阅读

泡发好的干鱼翅怎么做

1.先取一个干净的无油锅，放入鱼翅和清水(水不能过鱼翅)，浸泡24小时，然后取出沥干。浸泡时应换两次水，以去除鱼翅上的杂质和污垢。

2.再拿一个干净的锅，加入鱼翅和大量的水，用大火烧开，用小火翻过来盖4小时，然后关火冷却。取出冷却后的鱼翅，用清水浸泡，去除鱼翅中的胶体和沉淀物，再次漂洗。

3.取出鱼翅再清洗一遍，除去鱼翅针外的所有杂物，沥干水分。

4.将抽屉布或荷叶铺在蒸笼中，然后将鱼翅放在抽屉布上，将蒸笼放入蒸笼中，用中火蒸至鱼翅针可被钉子折断。

5.再拿一个锅，加入鱼翅和大量的水，用大火烧开，转小火继续煮1小时，关火，盖上锅盖让其冷却。

财鱼应该怎么做

1.可以做红烧鱼。

2.材料：鱼1片(700 g)，生姜4片，洋葱4片，大蒜5瓣，八角1片，辣椒1茶匙，干辣椒2汤匙；2汤匙酱油，1茶匙酱油，1茶匙白糖，1茶匙白酒，1茶匙料酒，1茶匙盐，1茶匙米醋。

3.将丰腴的鱼肉切成段，抹上少许盐和料酒，然后腌制10分钟，然后用干面粉将每块鱼肉包裹起来。

4.锅里的油热后，加入鱼块，用中火煎。油炸之前不要轻易把它们变成黄色。

5.煎黄的一面，把鱼轻轻翻过来，直到两面都微黄。

6.将炸鱼的油倒入另一个锅中，用胡椒和八角炒干胡椒，直到胡椒的颜色变暗，然后用洋葱、生姜和大蒜炒。

7.加一大碗水，用酱油、酱油、白糖、白酒、料酒、盐、米醋煮开。

8.加入炸鱼块。

9.大火烧开后，转小火焖，鱼块中间不要乱翻。

10.炖至汤浓，闻到浓浓的鱼香味就关火。

野钓黄腊鱼饵料

1.冷冻饵料南极虾粉可以作为钓黄蜡鱼的饵料，但只适合手钓。如果用石竿钓鱼，先筑巢，再用虾做诱饵。在岩石中打捞时，注意副线的编号为0.8-1，不要使吊钩过大，采用浮波零浮力打捞法。

2.风向的选择。正风，包括东、南、西、北风，不利于捕鱼；而且横向的风向会比较开阔，比如东南风，东北风。具体来说，随着东风，海水变得清澈，水清了就没有鱼了。在选择钓岩的钓位时，尽量选择侧风时的钓位。去钓鱼划船尽量选择侧风天气。