1、成分：适量的油，适量的盐，4茶匙白糖，一点洋葱，一点胡椒，一点肖佳香料和2滴芝麻油。

2、一个苦瓜，冰箱里一个红番茄，一个小洋葱。

3、苦瓜洗净，洋葱和西红柿切好。

4、锅里烧开水后加入切好的苦瓜。

5、烤好，拿起来放在盘子里。

6、煎锅里放油，炒洋葱粒。

7、加入番茄搅拌均匀，然后加入4汤匙白糖搅拌均匀。

8、加入2茶匙盐，撒上适量胡椒，翻炒均匀。

9、滴一滴香油。

延伸阅读

茄汁黄豆牛肉煲怎么做

1.配料：大豆、番茄、牛肉、葱姜、八角、盐、酱油、料酒、糖、番茄酱

2.锅里加入热水，倒入大豆，炖。大约一个小时后，当大豆变软且未破碎时，就可以上桌了。

3.将少量油倒入火锅，加入西红柿，翻炒，加入少量水稍煮。加入第二步的大豆，倒入少量番茄酱，搅拌，加入适量的糖和盐，使味道略有酸甜。开大火继续炖。

4.往火锅里倒少量油。油微热后，加入葱花丝和半八角炒香，然后倒入炒好的牛肉片，加入少许酱油、糖和料酒，炒至牛肉片呈色入味。

5.把炒好的牛肉转移到砂锅里，加入热水，直到牛肉没吃完。用小火炖。

6.将炖好的番茄汁和大豆与汤一起放入砂锅，加入少许盐，用小火与牛肉一起炖。焖30分钟左右，让牛肉和黄豆互尝，软烂。

如何自制美味茄汁黑椒意面

1.一大锅清水，少量意大利面，1个红辣椒，1个青椒，4勺黑胡椒酱，5勺番茄酱，少许盐，适量食用油，2片薄荷叶。

2.锅内放入大部分清水，盖上锅盖煮开。

3.拿一把意大利面条，放入沸水中。

4.用筷子适当搅拌，直至慢慢散开变软，加入少许盐，盖上锅盖煮3-6分钟。

5.再次打开盖子，继续用筷子搅拌，煮5-8分钟左右，直到面食没有硬核。

6.把意大利面拿出来，过冷水后放一会儿。

7.取一个红薄皮，一个绿薄皮辣椒，洗净切碎备用。

8.用大火加热锅，倒入适量的食用油，将切碎的细胡椒倒入油锅，翻炒三两次，然后加入2勺黑胡椒酱和2勺番茄酱，翻炒均匀。

9.这时，将冷水冷却的意大利面倒入锅中，用炒好的辣椒翻炒，加入少许盐。

10.炒匀放在盘子里。

11.加入2勺黑胡椒酱和2勺番茄酱，搅拌均匀。

12.在搅拌好的意大利面上放两片薄荷叶，做出一些小清新的味道和颜色。这样就做好了一份简单的黑胡椒番茄汁意面。

苦瓜茄汁排骨怎么做

1.材料：2根排骨，1个苦瓜，半个大葱，2片姜片，3片蒜瓣，1杯汤。卤汁：1汤匙酱油、油、番茄酱。

2.排骨洗净，切成长条，加入腌料，抓匀，腌30分钟。

3.苦瓜洗净，剖开，切成长条；大葱压平，生姜切片，大蒜压平脱衣服。

4.加热1碗油，加入排骨，用中火煎5分钟至金黄色。用厨房纸捡起并沥干剩余的油。

5.锅里留一点油，加热。大葱、姜片、大蒜翻炒。倒入1杯汤，煮沸。

6.加入5汤匙番茄酱，1/3汤匙鸡粉，1/4汤匙盐，3汤匙白糖调味。

7.加入排骨和苦瓜，用锅里的配料炒均匀。

8.盖上盖子，用大火烧开，用小火煨15分钟。

9.煮到肉烂了，汁浓了。倒入生粉水，勾芡。然后上菜。