1、制作时先将玉米煮熟，水烧开后捞出，相当于飞水；

2、倒蜂蜜；

3、倒菠萝啤酒；

4、搅拌玉米，菠萝啤酒比玉米好；

5、用盖子压玉米。天气热的时候最好冷藏。玉米泡20分钟后，再捞出来。浸泡后的玉米水可作为诱饵水；

6、倒入新菠萝啤酒和蜂蜜(想省钱就不要换了)，泡几个小时，放在瓶子里，放冰箱里，需要的话提前解冻。

延伸阅读

糯玉米种植时间

1.糯玉米可以分期播种，提前或延后分批上市。大棚或温床育苗可在2月下旬进行。地膜覆盖直播栽培可在3月初播种，露地直播从4月初开始，可播种至7月中下旬，形成6-10月的连续供应期。

2.品种选择。选择生育期短、适应性广、抗病性强、穗形漂亮、鲜果口感好的品种，如玉糯系列、苏玉系列、京科糯系列等。

3.种植密度。一般要求密植，行距1m，窝距0.33-0.38m，一窝两株，每亩3500-4000株。

4.发芽直播。规模化生产一般采用催芽直播技术。每亩用种子约1公斤。将种子浸泡2-3小时，用湿毛巾或湿沙保湿催芽，种子出现时播种。每窝直接播种2-3粒种子。秋玉米播种时温度高，出苗快，播种后3-5天即可出苗，出苗后10天即可定苗，每窝2株。

5.巧施肥。播种前，每亩施1000公斤有机肥和30-40公斤复合肥作为基肥；苗期、拔节期和穗期分别施用2-8公斤、3-5公斤和6-10公斤尿素。

6.病虫害控制。糯玉米比普通玉米遭受更多的玉米枯萎病和黏菌的危害，应重视防治。2.5%溴氰菊酯乳油或20%甲氧氯普胺乳油1500-2000倍液对玉米秸秆和粘虫有较好的防治效果。

用玉米粉做面条的技巧

1.配料：适量玉米粉，适量面粉，一个漏勺。

2.首先准备好磨好的玉米粉，放入锅中，加入1克精盐，搅拌均匀。

3.准备一个有孔的漏勺。

4.在玉米粉上倒一点开水，用筷子搅拌，就像饺子里的面条一样，把玉米粉煮好，不放任何挂面。

5.然后用手揉成面团。因为玉米粉弹性小，揉面的时候用白面，加白面。不要把面团做得太硬，避免后面工序的难度。

6.然后把揉好的面团分成四等份。

7.之后锅里烧开水放1克盐，这样小面就不会粘锅了。之后，挠梅子摸摸侧面。:请用漏勺的背面，用手来回搓面条，这样面条就可以从漏勺的小孔漏进锅里，火也不会被切断。

8.上述程序完成后，将面条放入锅内煮沸，然后将冷水放入锅内，将面条放入锅内捞起，放入水中。

9.之后可以在碗里打鱼，倒点卤水吃。

用玉米穗酿酒的方法

1.先将玉米穗晒干或完全晒干，然后用粉碎机粉碎成细粉，筛出砂子，将过筛后的玉米粉放在干燥台上。

2.然后加入温水搅拌一段时间。注意水量。搅拌均匀时，要用手摸水，但不团结。

3.搅拌后，放在瓶子里，放在炉子上蒸。一般四个小时就能蒸好。

4.然后取出到35度，放入桶中摩擦，18-20小时左右变成甜浆。注意后期的发酵和蒸馏。