1、干刷灰尘：因为是用柴火熏的，挂在烟雾集中的地方的腊肉会沾很多灰尘，是柴火灰尘的小颗粒，没有完全燃烧。烧伤前请用干刷子刷皮肤。

2、用火烤皮：取整块熏肉，直接火上烤。注意：只有有皮的那一面才能烤到腊肉的皮发黑，有油滴。

3、刮肉皮：用刀刮去腊肉皮和焦肉皮上的污垢。

4、用热水浸泡：用加热的淘米水或温水浸泡20分钟。淘米水含有淀粉，可以吸收一些油。淘米水不要烧开，稍微热一点就关火，然后把腊肉放进去。

5、刮洗：浸泡后，用刀刮掉皮肤上残留的污垢，然后用清水冲洗培根。洗几次。

6、煮：将培根切成大块，放入沸水中煮20 ~ 30分钟。煮好的腊肉变得很干净，烟味和咸味都减少了很多。取出冷却后，可以变成喜欢的形状，也可以油炸或蒸。

延伸阅读

山城是哪个城市的雅号

1.“山城”是重庆的别称。重庆位于中国内陆的西南部和长江的上游。面积8.24万平方公里，辖38个县(26个区、8个县、4个自治县)。常住人口3102万，城市化率65.5%。人口以汉族为主，少数民族为土家族、苗族。地貌以丘陵、山地为主，其中山地占76%，被称为“山城”。

2.重庆是中国著名的历史文化名城。有3000多年的文字历史，是巴渝文化的发祥地。因为嘉陵江在古代叫“渝水”，所以重庆也简称“重庆”。北宋崇宁元年(1102年)，禹州改为周公。南宋惜春十六年(1189年)，宋光宗赵贤封王巩为皇位，称“双节”，后又封周公为重庆，故名重庆。

重庆野生动物世界

操作方法

1、上午8点15分，在人民大会堂第二站台集合，上午8点30分出发，乘坐空调旅游大巴，经成渝高速前往重庆野生动物世界(行程约1小时30分钟)。到达公园后，换乘绿色观光巴士参观车库区。

2、走进美丽的澳洲丛林、险象环生的野兽王国、和平的欧亚大陆、原始辽阔的非洲远野等四个沉浸式展区，感受“丛林野兽，隔着一扇窗”的轻颤，领略人与动物的自然和谐，观看各种动物在草地上自由驰骋，再现非洲草原原始的浩瀚。

3、步行区在亚洲很少见：白虎；镇园之宝——胡锦和银湖。穿越鹦鹉走廊，与数百只来自不同国家的鹦鹉合影；与高贵美丽的孔雀森林同行；和调皮可爱的松鼠猴一起玩；同时，你还可以欣赏可爱的动物朋友们呈现的丰富多彩的表演：兽展、鸟展、海狮展等。

4、下午4点左右，我将结束愉快的旅程，回到温暖的家。

重庆哪里好玩

1.三峡博物馆：如果你想更多地了解一个城市，那么博物馆是你最好的选择。不仅有各种文物收藏，还有雕塑和艺术品。它免费开放，非常适合游客了解历史。三峡博物馆位于重庆市渝中区人民路236号，交通十分便利。

2.魁星楼：魁星楼，以其神奇的场景，离解放碑很近。你可以步行而不是乘公共汽车来这里享受这种体验。交通指南地址在大唐广场17号。27楼有个广场，会有很多游客来看风景和轻轨。