1、长沙的特色菜有：美味虾、长沙臭豆腐、甜腻糯米、黄鸭饺、安德宇包子、辣子鸡、杨裕兴等。

2、长沙是楚文化和湘楚文化的发祥地，有着3000年的悠久历史和文化，距今约2400年的历史。成立于春秋战国时期，属楚国。因受屈原和贾谊的影响，被称为“屈家之乡”。长沙也被称为“楚汉名城”。马王堆汉墓、走马楼竹简等出土的重要文物，反映了其深厚的楚文化和湖湘文化。岳麓书院位于岳麓山下，是湖南文化教育的象征。

3、秋天是长沙旅游的最佳时间。可以享受独立的寒秋，北临湘江的橘子洲，二月霜叶红的岳麓山。除盛夏高温外，长沙其他三个季节都适合旅游。长沙的春天从2月中旬以后开始，气候多变，游客需要准备更多的衣服来预防感冒。冬天从11月下旬开始，平均气温5左右，有时还会下雪，然后可以在山上看冰。

延伸阅读

山东特产有什么

1.德州扒鸡

德州扒鸡以外形美观、五香无骨、肉嫩软、香而不腻等著称。并在中国享有盛誉。

2.苍山大蒜

苍山大蒜又名葫芦科或葫芦科大蒜，具有香气浓郁、香辣、粘稠、味美的特点，其氨基酸含量高于其他大蒜。

3.烟台苹果

烟台苹果因其优良的品种和独特的风味而被誉为胶东水果家族的“女王”。味道香甜酥脆可口，营养丰富。

4.章丘大葱

章丘大葱被誉为“洋葱之王”。葱油肥美，嫩滑多汁，微甜微辣，经久不变，深藏不露，堪称葱中之宝。

5.龙山小米

龙山小米是中国四大名米之一，粒圆粒大，色泽金黄明亮，米质优良。用它煮的粥是金黄色的，表面有一层米油，味道浓郁。

长沙特产

1.长沙臭豆腐是湖南长沙的传统名菜，也被长沙当地人称为臭干子。色黑，外嫩，鲜辣。脆而不粘，嫩而不腻，刚开始很难闻，闻起来又香又诱人。臭豆腐是用优质大豆做的。生产过程复杂，大豆经过筛选、脱壳、浸泡、研磨、过滤、煮沸、点样、成型、封闭、发酵十个过程。呈贡臭豆腐软滑，散发出异香。先人赞云：“味更美，玉食不宜传”。它不仅营养价值高，而且具有良好的用价值。

2.香喷喷的虾，又叫麻辣小龙虾，长沙香喷喷的虾，麻辣小龙虾等。是湖南省著名的传统小吃。它由小龙虾制成，味道辛辣，色泽鲜艳，质地光滑，味道辛辣。20世纪末，它遍布全国，成为夏夜街头啤酒摊的经典小吃。作为主要成分的龙虾起源于北美，1918年从美国引入日本，1929年从日本引入中国，生长在中国南方的河流和湖泊中。长沙人爱吃好吃的虾，只能用“疯”字来形容。上世纪90年代出现在长沙之后，十几年来一直被嘴尖的长沙人所喜爱，可以说创造了吃虾的奇迹。

3.湘绣(shaping production area)是一种传统的手工刺绣，强调写实、古朴美观、形象生动、虚实结合的结构，巧妙地将中国画、刺绣、诗歌、书法和金石学融为一体，表现出非凡的品质。这是一个令人惊叹的工艺创作，用线迹刺绣，都是致力于刺绣者细致的创作和坚持不懈的努力。它是文化和艺术的完美结合，智慧和技巧相得益彰。湘绣是中国四大刺绣(湘绣、苏绣、蜀绣、粤绣)之一，已被列入国家非物质文化遗产保护名录。

4.酱干盐水鸭，主要由鸭和酱料组成，是将鸭宰杀、脱毛、搓盐、再腌制，最后用禾草生火，撒上糠壳，绿烟初燃散去后反复烟熏烤鸭至金黄色的美味食品。湖南麻辣酱板鸭是湖南的名菜，由30多种名贵中浸泡、10多种香料、风干、烘烤等15道工序制成。成品色泽深红，肉质酥脆，酱香浓郁，口感绵长。它具有活血、平喘、健脾、养胃、美容的作用，是长沙著名的传统风味。

5.菊花石雕是长沙浏阳特有的工艺品，是中国三大著名石雕之一。这种石头像菊花，有单核、双核、三核和无核花心，类似竹叶菊、绣球花、龙葵、蒲菊和金钱菊。雕刻师利用菊花石的这些特性进行雕刻，将花瓣进行整理，加上枝叶，浮雕成一簇簇菊花。突破平面造型，发展成立体多层花卉，使人进入这种独特的手工艺，如雕刻成“黄巢咏菊”、“天女散花”等人们的神话故事。浏阳菊花石雕刻技艺精湛，构思巧妙，曾获巴拿马世界博览会奖牌。

南宁特产有哪些

1.荔枝，分布在中国南宁，是栽培最多的。东南亚也有栽培，非洲、美洲、大洋洲都有引种记录。荔枝和香蕉、菠萝、龙眼一起被称为“华南四大水果”。

2.菠萝是热带水果之一。闽台叫王力或王来，新马叫黄梨，大陆和香港叫菠萝。品种70多个，岭南四大名果之一。

3.柠檬鸭是广西南宁武鸣的特色菜。它的味道酸辣可口，极其开胃。春天和秋天天气热的时候可以吃。是老少皆宜的提神补品。