1、冷藏

将新鲜的莴苣洗净，将莴苣叶和根分开，将莴苣根去皮，切成小块。将莴苣叶和根分别沥干，放入塑料袋中储存。莴苣根可在冰箱中保存一周左右，叶子可保存2 ~ 3天。

2、腌制

将生菜去皮切块，用热水煮沸，然后取出沥干水分。莴苣晒干后，撒上一些盐腌制，可以吸收莴苣内部的水分，大大延长莴苣的保存时间。而新鲜的生菜不适合这样的保鲜，味道会干透。

3、水产养殖

如果你买的新鲜生菜看起来是绿色的，你可以用冷水准备一个容器，然后将生菜的根部浸泡在冷水中，每次浸泡2 ~ 3片。用这种方式培养的生菜也能延长其货架期，可保存4 ~ 6天左右。

延伸阅读

去皮芋头怎么保存

1.将芋头保存在淡盐水中，可以使芋头在一段时间内不变色，或者在水中加入小苏打。如果有温控仪表，温度可以设置为10~15度。芋头最好在这个温度范围内保存，但是去皮后的芋头只能保存很短时间，建议24小时内食用。

2.芋头是天南星科多年生根草本植物，通常作为一年生作物种植。芋头原产于中国、马来西亚、印度半岛等湿热沼泽地区，在世界各地广泛种植。我国芋头资源丰富，主要分布在珠江、长江、淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜和粮食作物，具有很高的营养和用价值，是一种老少皆宜的营养产品。而且芋头的淀粉颗粒小至土豆淀粉的1/10，消化率可达98%以上，特别适合婴幼儿和患者食用，因此有皇帝祭品的美誉。除淀粉外，芋头还可用于制醋、酿酒、蛋白质分离、生物碱提取等。

黑糖存放方法

1.密封包装：黑糖大致是从甘蔗中提取出来的，含有很多杂质和水分。如果不密封，会导致营养流失，成分变质，失去自身价值。

2.放冰箱里：黑糖是用甘蔗水凝固的。夏天温度太高就会融化。为了避免红糖融化，需要放在冰箱里，低温保存。由于黑糖不能储存太久，也不能吃太多，建议你一次少买，尽量放在冰箱里。

橘子皮储存方法

1.低年橘皮需要陈化，要通风保存，但注意防潮，防止凉干，必要时密封。

2.高年橘皮可以密封保存，但不能抽真空，可以放在玻璃罐和陶瓷罐中保存。此外，需要定期检查，以防止昆虫和湿气。

3.将橘皮晒干，放入密封装置中存放2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，使果皮变软；果皮软化后，装订固定，晾干，再晒干，然后密封保存。