1、核桃仁120烤10分钟。

2、厨师机、手动或面包机可以将主面团的所有配料搅拌均匀，直到找不到干粉，放入面盆中覆盖15分钟。

3、取出，折一次，放回盆中，继续醒发15分钟，取出再折一次，再放回盆中继续醒发15分钟。

4、最后一个折叠步骤略有不同。把她挤成圆圆的馒头，放在发酵蓝里，最后发酵。

5、最后用手将干粉抹两遍均匀，然后切包。

6、放入烤箱，230度转200度20分钟~无蒸汽童鞋，预热，底部放烤盘，放披萨重石。如果烘焙时冰水中没有重石头，烘焙前放入冰块和冰水。

延伸阅读

核桃怎么选

1.还不如摸着沉下去。用手搓。如果发现有细粉，很有可能是先飘的。

2.气味，正宗的胡桃木气味淡淡的木质。如果味道刺鼻，小心被双氧水浸泡。

3.听着，把高松的一只脚扔在坚硬的地面上，听听声音。空果会发出类似碎乒乓球的声音。

4.看，看核桃的颜色，表皮淡黄色比较好。如果太白，说明被硫磺熏过。如果表面发黑，说明里面的油脂已经腐臭变性到表皮太久了。看缝线是否牢固。

文玩核桃怎样刷

1.青皮核桃建议经常用钢丝刷刷，同时交替使用钩针和钢丝刷，直到青皮核桃缝隙内的残渣清理干净，然后钢丝刷就可以不用了。如果用钢球清洗青核桃有困难，也可以用水清洗，但清洗后必须阴干。

2、白茬胡桃木，白茬胡桃木是指新胡桃木，用猪鬃刷和钩针刷这种胡桃木。平时我们经常用鬃毛刷反复刷白茬核桃表面，看运气对抛光的效果，适当使用钩针可以清理核桃缝隙中的污染物，保持核桃清洁。

3.刷涂浆核桃时用软刷。之所以用软刷，是因为核桃早期形成的铜锈比较脆，如果用硬刷，可能会破坏铜锈。此外，我们需要注意不要盲目刷，否则核桃会有不均匀的颜色。

青核桃有核桃皮怎么办

1.在水中加入乙烯利，在10公斤水中加入500毫升！

2.把核桃堆成一堆！

3.用水把乙烯利倒在核桃上！

4.用塑料布盖住核桃！等三五天！

5.揭开塑料布，用手很容易就能剥下来！