1、锅包肉
锅包肉不仅是辽宁沈阳的特色美食,也是辽宁十大经典名菜之一,其历史十分悠久,约起源于清朝光绪年间,是以猪里脊肉为主要食材制作的,味道十分酸甜可口。
2、老边饺子
老边饺子也是沈阳一道历史非常悠久的美食小吃,其选料讲究,制作方法精细,造型也很别致,饺子皮薄馅多,可以煮着吃,也可以蒸着吃或者煎着吃,在当地非常有名。
3、马家烧麦
马家烧麦是沈阳一道有着特殊风味的回民小吃,烧麦的馅是使用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位的肉制作的,味道十分鲜美,造型美观,深受群众欢迎。
4、杨家吊炉饼
杨家吊炉饼是沈阳市的一道传统名吃,烧饼选料讲究,制作方法独特,外观色泽金黄,吃起来外酥里嫩,十分香酥可口,在配上当地特制的鸡蛋糕,别有一番滋味。
5、李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼是起源于吉林省四平市的一道传统特色小吃,在辽宁沈阳等地也非常流行,饼中的熏肉是使用十多种香料和中药秘制而成的,夹在饼中一起吃味道十分酥软咸香。
6、西塔大冷面
西塔大冷面也叫朝鲜冷面,冷面的面条是现压的,吃起来口感非常筋道,再配上特殊熬制的高汤和各种配菜,味道十分爽口,深受各地人们的喜爱。
7、沈阳回头
沈阳回头是沈阳市一道以面粉为主要原料制作的小吃,据说起源于清朝光绪年间,是用面粉制作的饼皮包上牛、羊肉和蔬菜制作的馅放在锅中煎熟而成,吃起来外焦里嫩,非常美味。
8、老山记海城馅饼
老山记海城馅饼也是沈阳非常有名的一道小吃,馅饼的馅种类非常多样,有蔬菜馅的,拥有鱼翅、海参、大虾等调制的,外皮十分酥脆,吃的时候还会再配上蒜泥、辣椒油等蘸着吃。
9、康平羊汤
康平羊汤是沈阳享誉整个东北地区的一道名小吃,是将羊肉、羊骨、羊杂碎放在一起煮成的,不仅味道鲜美可口,老少皆宜,而且还具有很好的滋补功效。
10、白肉血肠
白肉血肠是东北地区满族的传统美食,也是当地城乡居民杀年猪后宴请亲友的一道菜,血肠是将猪血和其他配料灌入肠衣中制作的,再配上猪肉和酸菜一直煮,味道十分独特。
沈阳十大必吃美食
1、老边饺子
1828年开业,沈阳传统特色名菜,制作精细,口味鲜醇。
地址:沈阳市沈河区中街路208号(玫瑰大酒店对面)
老边饺子
2、马家烧麦
1796年开业,沈阳特殊风味的回民小吃。先用开水烫面,大米粉做扑粉,加调料用清水侵煨。他家皮料劲道,醇香等特点。
地址:沈阳市沈河区小西路64号(总店)
马家烧麦
3、老四季抻面
1988年开业,一碗老司机告诉你什么叫做平平淡淡才是真,他家得抻面和鸡架可是绝配。再配上沈阳老雪更加上头。
地址:沈阳市沈河区南二经街与十三纬路交叉口东行50米(总店)
沈阳老四季
4、宝发园名菜馆
1909年开业他家乍一看是旅游景点,其实是一家郑总的老沈阳菜馆。
地址:沈阳市大东区小十字街天源巷1号。
沈阳宝发园
5、西塔大冷面
传统的朝鲜冷面冷面是现压的,面条筋道,特殊熬制的汤头清凉滋味足。
地址:沈阳市和平区市府大路31号。
西塔大冷面
6、李连贵熏肉大饼
1908年开业,首家在吉林四平,后来迁至沈阳。饼皮烙的金黄,外酥里嫩。
地址:沈阳市沈河区朝阳街89号甲。沈阳好多连锁。
李连贵熏肉大饼
7、鹿鸣春
1929年开业,是辽菜的代表即成沈阳著名的三春、六楼、七饭店之首。
地址:沈阳市和平区十一纬路40号。
鹿鸣春
8、老山记海城馅饼大酒店
1920年开业,1946年从海城搬迁到沈阳,所以是一家正宗海城馅饼。
地址:沈阳市和平区南五马路131号。
老山记海城馅饼大酒店
9、宋家馄饨馆
开业30多年,馄饨味道独特量多码大。
地址:沈阳市和平区和平北大街14号。
宋家馄饨馆
10、杨家吊炉烧饼
1950年开业,他家特色是酱油饼和鸡蛋糕,5块钱的吊炉饼外焦里嫩。
地址:沈阳市和平区大庆路6号。沈阳好多分店。
杨家吊炉烧饼