1、花盆里装满泥土，可以从小区的花坛里挖出来，再加点草木灰和椰土，让它透气。在土里挖一个小洞，把洋葱的根插入土里，用土盖住，浇些水，保持水土湿润。几天后，洋葱会生出新根，长出新叶。

2、洋葱容易长大。等洋葱长大了，捏一下洋葱叶子比较厚的绿色部分作为做菜的调料，剩下的让它长大变稠，就不用买洋葱了，既方便又省钱。

3、除了用老葱带土生根，还可以用老葱生根；老洋葱是洋葱的根，可以吃，也可以用来种新洋葱。将葱一根一根分开，放入根部朝下的土壤中，保持它们之间的距离为5-8厘米，然后每天浇水以保持湿润。

延伸阅读

新鲜的小葱怎么保存

1.将洋葱洗净，去根和枯叶，然后切成约1厘米的小块，沥干水分，放入保鲜袋中，分成几个小袋，放入冰箱冷冻，使用时取出。

2.这种方法基本可以保证一年左右的质量。用的时候带着很方便，和新鲜的基本一样。

切洋葱碎的窍门

1.去掉洋葱最外层的外皮后，从中间把洋葱分成两部分，切记千万不要切掉洋葱的尖端和根部。尽量不要用大菜刀，选择小一点的。然后，把洋葱的切面放下，洋葱的球面朝上，用四个指尖轻轻按压洋葱球面的顶端，防止手指被尖刀割伤。

2.将洋葱球面纹理切成细条。记得保留洋葱的尖端和根部，不要切割，这样洋葱条就不会完全从洋葱原来的半球形上切下来。洋葱叶切成细条后，洋葱的整个半球形状应保持不变。

3.然后，用指尖轻轻按压洋葱半球顶部，用刀将洋葱水平切开。如果你想把洋葱多切一点，就多切几层。如果不想洋葱太碎，就横切一层。切的水平决定了你是否需要洋葱碎的足够多。

4.然后，去掉两个头的尖端和根部。这时，洋葱叶实际上已经脱落，但仍保持整体半球形。所以你要小心翼翼的轻轻按压洋葱半球的顶部，最后用刀把洋葱切成块。

用洋葱如何做色拉

1.将白菜切成细丝，用冰水浸泡1分钟(保持蔬菜的脆性)，取出水沥干。

2.姜、蒜、葱、苹果用工具搓成泥。

3.加调料备用。

4.洋葱切片，猪肉切片，用刚准备好的酱汁腌制。

5.从锅里取一点油，加入洋葱丝，翻炒。

6.洋葱炒至微透明，加入卤肉(酱汁要沥干)。

7.炒至猪肉变色。

8.加入腌制好的猪肉酱，直到汁液流干。