1、猫耳朵馄饨。猫儿馄饨是一种非常常见的馄饨制作方法，其特点是皮薄馅大。馄饨皮中间准备肉馅，尖角对折贴紧，两边角沿手指向内折，完全重叠贴紧。猫耳朵馄饨超级可爱！

2、元宝馄饨。把馅料放在馄饨皮中间，对折。把两边压在一起，贴紧就完成了。形状像一块银锭，也是最不显眼的包裹方式。

3、方形馄饨有两种。将肉馅放在馄饨皮中间，将馄饨皮的一面向内卷，将馅料完全卷起。把皮两边都压紧，包在馅中间，让两边的皮粘在馄饨上。做完了就可以做饭了。这是小馄饨之一。第二种方形馄饨比较适合喜欢吃金岛馄饨皮的朋友。将馅料放在馄饨皮上，在皮中间包一个尖角。将两侧的馄饨皮叠在一起，最后一个角叠在上面，然后收紧。这样馄饨皮更厚，但却充满了活力。

延伸阅读

馄饨的包法

1.北方元宝馄饨

这种包裹方式在北方比较常见，能包裹出漂亮的元宝形状，非常可爱。

包装方法步骤：

把馅料放在中间，翻到中间，继续向上翻一次，保留一边扔掉，两边压向内扣，两角朝上贴(可以抹一点水)。

2.草帽

馄饨也可以改造成小草帽，几个简单的步骤就可以完成。

包装方法步骤：

把馅料放在中间，斜折，两边压向内扣，两角向下贴(可以加点水)。

3.港式馄饨

其他地方叫馄饨，广东人叫馄饨，其实就是一家人。

包装方法步骤：

把馅料放在中间，放进老虎嘴里，放进老虎嘴里，轻轻捏一下。

元宝馄饨的包法

操作方法

1、肉可以用鸡胸肉做，先把鸡剁成泥。

2、将蘑菇和白蘑菇在水中煮沸，然后也切碎。

3、韭菜切碎备用。

4、胡萝卜刷成细丝，葱、姜切碎。

5、将所有食材混合在一起，加入盐、料酒、鸡精、十三香、少许酱油、蚝油，拌匀，再倒入适量香油，抓匀，馅料就做好了！

6、拿一个馄饨皮，加一点馅。

7、先从短端卷，一定不能留宽边，不能卷到底。

8、然后捏住两端，将手指附近的两端向前捏住。

9、像刚才一样被包裹后，它们像小锭一样直立起来。

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烧开水，放入姜末、十三香、料酒和盐后煮沸。然后加馄饨。馄饨皮很薄，在水中变得透明。

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盖上锅盖，再次烧开水，点一次，煮开后加入虾皮和葱花，就大功告成了。也可以加韭菜末。

12

混乱可以直接吃，也可以和红油混合吃，咸鲜可口。

包馄饨怎么包

1.第一种：元宝馄饨

这是最简单也是最常见的馄饨制作方法。一般开始学做馄饨的人都会从这个方法入手。

(1)取肉馅，放在馄饨皮较短的一端，

(2)然后把面团擀起来，擀两遍，擀至面团的四分之三。

(3)将馄饨皮两角重叠，捏紧。

2.第二种：四川也叫“抄手”

(1)取一张馄饨皮，平放在手掌上。用筷子取适量肉放在馄饨皮中央。

(2)将馄饨皮沿对角线对折，将边角捏紧。

(3)用中指勾住肉。

(4)两个角方便重叠捏紧。

3.第三种：温州馄饨

(1)取肉放在馄饨皮中间。

(2)然后滚两次，留下一些面团边缘。

(3)把剩下的面团的边缘折叠起来，然后叠起来捏紧。