1、远离加热,转移储存基地
冬天家里被电热毯和取暖器加热,使得家里的环境温度升高。在长期高温环境下,葡萄酒不可避免的会受热,影响酒体。但是这些工具发出的热量范围并不大。此时,根据暖流的范围,可以将储酒基地转移到加热不到的地方。
2、避免混杂放置
有些葡萄酒爱好者不注意葡萄酒的存放环境,把刚买的葡萄酒放在蔬菜、肉类、水果等杂物中。如果这些食物长时间放在一起,通过空气介质传播,食物中的气味必然会进入酒液并相互融合,对酒的风味产生严重影响。
3、环境温度不应过低
一些消费者认为低温可以长期保存葡萄酒。事实并非如此。如果温度过低,酒中会不会有酒石酸等沉淀物,物质会发生变化,风味必然受到影响。
4、保持恒温储存环境
选择的贮藏环境应尽可能保持恒定,温度变化与葡萄酒风味有很大关系。另外,保持一定的湿度,如果空气干燥,不注意软木塞吸收的水分,软木塞是干燥的,不能保持密封性能,会导致氧化。
延伸阅读
如何测试酒精是不是75度
测试酒精是否为75度的方法如下。
1.首先家里一定要有一瓶高酒精,最好60度左右。拿两个小酒碗,倒入等量的高酒精和你买的酒精,同时点燃。点燃时要注意安全。
2.然后观察它们的燃烧时间和燃尽后剩余的水量。
3.一般如果是正规的75度酒精,燃烧时火焰比高酒精和火焰强,燃烧时间比高酒精长,燃烧后残留水分少。
4.如果酒精的燃烧时间与高酒精相似,那么燃烧后的残留水分也接近高酒精。那是假酒精。
5.这种方法只能粗略估计出买的度数和你家的度数的相对水平。作为一种没有酒精度表的权宜之计,如果想知道准确的度数,酒精度表仍然是最好的方法。
酒精喷雾室内使用方法
1、消毒灭菌。75%医用酒精的酒精喷雾可用于室内消毒,酒精浓度过高或过低消毒效果都不理想。找个小喷壶,放进去,然后喷在脏的地方(比如手,喷几下,然后用手把所有的手都涂上);找一块干净的纸巾或抹布,倒在上面。医用酒精必须从医疗机构购买,工业酒精不得滥用;因为工业酒精不仅杂质多,还含有有毒物质(如甲醇)。酒精是易燃易爆危险品,应避光避热,密封阴凉处,避免挥发后浓度降低;远离火源和电器,避免火灾。
2.清洁功能。酒精可以作为有机溶剂,可以溶解大量油脂污垢,然后用水清洗。但是需要注意的是,酒精毕竟是一种化学产品,擦拭一些物品,比如木质家具,会造成活动皮肤损伤,所以要慎用。
工业酒精能用来喷洒消毒吗
1、可以用来消毒,酒精可以秒杀一些细菌,但不是全部都能秒杀,太浓对人体也会有刺激。
2.工业酒精,即工业用酒精,也叫变性酒精和工业酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有两种生产方式:合成和酿造(玉米或木薯)。一般合成成本很低,乙醇含量高。酿造的工业酒精通常具有大于或等于95%的乙醇含量和低于1%的甲醇含量。