1、将虾放入碗中，加入少许盐和食用碱粉，用手搓一会儿，然后用清水浸泡，再用清水洗净。这样会让炸出来的虾变得透明、晶莹、美味。做荤菜的时候，加了酒和醋之后，菜就会变得好吃。做素菜的时候适当加点醋，味道和营养都不错，因为醋对维生素有保护作用。

2、蔬菜应尽量油炸食用，避免长期保温和反复加热，以免维生素流失和口感变差。毛鱼很腥，很油腻，很难用清水洗。带鱼用碱水浸泡，清水洗净，就很容易洗干净，没有腥味。

3、炒牛肉片前，先用啤酒稀释面粉，倒在牛肉片上，拌匀腌制30分钟，让啤酒中的酶分解蛋白质，增加牛肉的新鲜度。腰花切好后，加入少许白醋，在水中浸泡10分钟。腰花没了血没了水会长得很大，炸了会嫩爽口。炒猪肝前，先用白醋和水浸泡，然后用清水冲洗干净。炒猪肝味道很好。

4、豆芽鲜嫩，快炒。炒的时候加一点醋，可以去除豆芽的涩味，保持酥脆嫩滑。

5、用快火炒甜椒。用少许盐和醋翻炒。炒几下。用冷油锅炒花生，脆而不变色，不脱衣。

延伸阅读

白领5个超棒减肥法

操作方法

1、自带食物因为你可能无法在自动售货机或超市货架前控制自己，所以你走后陪伴你的不仅仅是午餐。所以，带一份能帮你消除欲望的健康食品，外加一份水果或者一份低脂酸奶。都是低热量高蛋白食物。

2、每次发邮件都要收紧臀部。你总是整天坐在那里，但这并不意味着你不能训练你的臀大肌。当你点击发送按钮时，收紧臀部五秒钟，然后放松五秒钟。重复四次。很快你就会发现，随着邮件的发送，你的臀部自然又紧绷起来了。此时此刻，你一定会想，多亏了邮件狂老板，几个星期后你的臀部就会紧绷起来。

3、把你的美食藏在视线之外，自然远离你的嘴巴。我们发现受试者在透明罐子里吃的糖果比在不透明罐子里多70%。所以不要把下午的饭放在桌子上(那样的话，一般来说，下午3点前可能会被超市货架或者自动售货机吸引)，放在橱柜或者办公室冰箱里。

4、在餐桌上创造一个迷人的腹部曲线，调整你的座位，直到你的臀部比膝盖高1到2英寸。然后身体前倾，胸部在臀部以上，肩胛骨握紧，这样胸部会有向前的力量。这个简单的动作可以让你锻炼腹部肌肉，慢慢锻炼出你的六块肌肉。

5、秘密抬腿运动很少有老板会来提醒你休息一下，让你做深蹲或者四处走走。所以，试试这个桌子下面的秘密练习：坐直，双脚平放在地板上。推一条腿，使其与地面平行，放松脚，坚持五秒钟。慢慢放下(需要五秒钟才能恢复到原来的位置)，用另一条腿重复这个动作。一天几组就足够让你的腿更结实更有魅力了。

需要注意的事项

这五种瘦身方法你懂吗？希望这些方法能让你在不影响工作的情况下轻松减肥。

白领备孕做好八方面

操作方法

1、化解压力，保持平静愉快的心态，比如理性看待比赛，不要设定太高的期望，多参加体育活动，知足常乐。

2、调整环境。怀孕期间要离开新装修的房间，换工种，限制接触电脑的时间；少打或不打公用电话，用酒精擦拭听筒和键盘才可以使用；空调房定时开窗通风，两三个小时到户外去一会儿；暂时远离复印机；劝阻吸烟同事戒烟或在吸烟区吸烟。

3、调整自己的作息时间，劳逸结合，尽量减少或避免加班熬夜，睡个好觉。

4、调整你的衣服。如果少穿紧身衣预防子宫内膜异位症；少穿高跟鞋，防止子宫前倾或骨盆异位。如果公司对穿高跟鞋，紧身裤等有严格要求。还不如一下班就换上平底鞋和舒适的衣服。

5、告别化妆品。如果公司要求化妆，建议使用淡妆，下班后立即洗掉。

6、多运动。不限于健身房，随时随地的户外有氧运动更有利于维持和提高生育能力，如快走、慢跑、体操等。特别建议多做运动，修复和维持骨盆肌肉和功能。第一，游泳，最好是蛙泳，每周游两三次，有利于盆底肌肉的修复；第二，做瑜伽可以很好的改善骨盆的血液供应，而跑步等运动在这方面意义不大。

7、积极防治妇科疾病，包括月经异常、生殖道炎症等。从而为受孕扫清障碍。

8、和谐的性爱。和谐的夫妻生活不仅可以增加双方的感情，缓解压力，还可以增加阴道和宫颈的分泌物，为精子的活力和运动创造更好的条件，有助于顺利受孕。但是要做好避孕工作，还是用避孕套代替物比较好。

需要注意的事项

白领怀孕准备八个方面。怀孕关系到人类繁衍的伟大计划，这不仅是女性义不容辞的责任，也是人生最大的需要，其分量是任何事业都无法比拟的。所以职场孕妇一定要做好以上八个方面。

白领男人保持精力旺盛要点

操作方法

1、控制饮酒会使你昏昏欲睡，但睡前饮酒会因兴奋而影响睡眠。虽然闭上眼睛，但眼睛一直在转。你一定要记得睡前两个小时不要喝酒，晚餐最多只喝一两杯啤酒。

2、开车吃纤维多的男人很少吃零食。你可以在车里放花生和葡萄干。这些东西含有大量的钾。你的身体需要钾来将血液中的糖转化为能量。坚果也不错。它们富含碳酸镁。缺乏碳酸镁会使身体产生大量的乳酸，使人感到疲劳。

3、一项关于调整健身时间的研究发现，那些下班后去健身房，回家洗澡睡个好觉，醒来就像新生活一样的人。同样，美国芝加哥大学的学者认为，夜间锻炼可以提高睾丸激素水平，这对于能量代谢非常重要。

4、睡沙发如果你和爱人吵架，你就得睡沙发。你不必感到内疚什么的。要知道，偶尔睡沙发对治疗失眠很有效！很多人说失眠和自己的卧室有关。美国的一项调查发现，72%的男性在沙发上睡得很好，而只有27%的人说他们可以睡在妻子或女朋友身边。

需要注意的事项