1、干海带买来后，要尽快食用。如果吃不完，就把没包装好的海带冷藏在冰箱或冰柜里。由于未包装的海带在储存过程中受到温度、光照等因素的影响，其营养成分会被降解。相反，微生物会继续繁殖，有害成分会继续增加。这些原因会促使海带变质，变得不可食用。

2、海带干买回来后要尽快食用。如果不能完全食用，就要把海带密封起来，放在通风干燥的地方长期保存。如果是泡过的海带，清洗后翻起放入袋中冷冻。一定要放冰箱里，不然会影响质量和口感。

延伸阅读

海带花生煲猪蹄怎么做

1.配料：海带、花生、猪蹄、生姜、洋葱、清汤、盐、鸡精、胡椒和九韶。

2.海带洗净切块，花生浸泡，猪蹄切碎，生姜切片，葱花切段。

3.用飞水将猪蹄捞出，清汤倒入锅中，加入猪蹄、葱、姜、绍酒，煮30分钟，然后放入海带鱼和花生中，煮20分钟。

4.加入盐、鸡精和胡椒粉，煮10分钟。

泡椒海带块的腌制方法

1.主要成分：海带500克，酱油10克，醋10克，大蒜1颗，泡椒100克，白糖5克，辣椒油10克。

2.准备海带和调料。

3.把海带放在锅里煮，捞出来。

4.将大蒜切成小块，切碎一点腌辣椒。加入醋、酱油、辣椒油、白糖、泡椒、大蒜拌匀。

5.取出凉海带，切成菱形块。

6.将准备好的果汁混合到海洋区，静置10分钟后再吃。

泡发的海带怎么保存

1.首先将浸泡后的海带分成两个不同的部分，留下现在需要吃的部分，保留不吃的部分。

2.把要腌制的海带分成三块，然后把每一块海带铺在保鲜膜上，卷在一起。

3.将所有海带用保鲜膜包好，存放在冰箱的冷冻层，最好在-18以下。但即使低温保存，保存时间也不宜过长，剩下的海带要尽早食用。

4.每次需要吃饭的时候，从冷冻层拿出一卷海带解冻。需要注意的是，新鲜海带和冷冻海带都需要在食用前重新加热。