如果家里的月饼两三天就能吃完，可以室温保存。

暂时吃不下的时候，可以用以下方法保存：

1、将月饼放在干净的食品袋中，存放在冰箱的保鲜柜中；硬月饼可以用纸盒保存，可以保存十天不变质。月饼最好不要冷冻，因为冷冻后月饼的味道会发生变化。

2、如果月饼是散装的，先放在塑料罐里，然后撒上冰糖，冰糖可以吸水。

3、如果是咸月饼，先用保鲜膜盖好，再放入冰糖。这样，月饼就可以放在室内，而不是放在冰箱里。

延伸阅读

五仁月饼馅用不完怎么保存

1.可以存放在冰箱里，月饼要和包装盒一起存放在冰箱的冷藏室里。

2.月饼馅一般分为软馅和硬馅。软馅月饼水分较多，只能保存7-10天左右，硬馅月饼可以保存1个月左右。因为月饼含有大量脂肪，储存时也应避光，防止脂肪氧化。

3.月饼要小心处理，尤其是苏式月饼，因为皮脆最容易碎。如果外皮脱落，不仅影响外观，还会影响口感品质，容易受潮变质。

4.月饼富含油脂和糖分，受热受潮容易发霉变质，必须存放在阴凉通风处低温保存。

5.一般来说，月饼皮软，水分高，容易变质。月饼最好放在带包装盒的冰箱里，在食用前一小时取出，以保证口感。

没卖完的月饼怎么处理了

1.月饼的主要成本是盒子，要留到明年。月饼的处理方法有很多，卖月饼或者送月饼。

2.变质的月饼会以低价作为饲料处理，几十元一斤作为饲料处理。

3.少数不法厂商会将其粉碎，加工成糖果、水果，继续销售。反正不馊不影响口味。

4.厂家会根据安排安排生产数量，卖不了太多就发给员工做福利。

5.网上卖的都是低价。中秋节后，月饼很便宜，很多人买。

6、对一些餐厅、茶馆等场所进行低成本治疗。它们可以作为甜点，继续被顾客消费。

7.一些大企业会拿去做慈善，送到孤儿院和养老院。

自制月饼怎么保存

1.储存月饼时，尽量储存在阴凉干燥、低温、通风的地方，因为月饼的材料在高温或潮湿的情况下容易变质，月饼的表皮在潮湿的空气下容易脱落。

2.月饼可以放在3-10摄氏度的恒温冰箱中，但必须注意将其与其他有异味的东西分开，否则月饼很容易变味变质。放月饼前一定要把冰柜清洗干净，千万不要放新鲜的食物，因为新鲜的食物含有很多真菌，对月饼的保存是最不利的。