1、密封冷藏保存：将去皮荸荠放入密封盒或其他容器中，然后盖上保鲜膜，放入冰箱保存。

2、水浸冷藏：将去皮的荸荠放入深容器中，然后加水至水不经过所有荸荠的表面，最后将容器放入冰箱冷藏。

3、蒸熟储存：马蹄去皮后，蒸熟或煮熟，晾干表面水分，装入袋中，放入冰箱储存。

延伸阅读

干面条怎么保存方法

1.干面条可以存放在冰箱里。面条放在冰箱里，需要包装和密封，密封的面条可以延长保质期。根据家人的胃口，冷冻一定量的面条，密封好，想吃的时候放进锅里。

2.冷冻前，重量必须提前分配，否则不易分散。占据冰箱的冷冻室。密封性好，只要接触空气，冷冻时间长，就容易破裂。

冬天生姜怎么长期保存

1.生姜应储存在潮湿温暖的环境中，一般在5~15。最好放在厨房水槽边。

2.对于要存放的姜块，首先要将有斑点和腐烂、病虫疤痕和感冒的姜块剔除。选用光亮、肥硕的姜块，埋在潮湿的沙里、沙堆里。生姜块周围的沙子厚度为4~5厘米。沙子应该保持湿润，每十天看一次。

3.还有，可以把生姜放在食品袋里，密封一个月。

4.另外也可以用防空洞或者深坑结合黄沙掩埋，冬天也不会结冰。

5.生姜可以切成薄片，长期干燥。

鳝鱼怎么放冰箱才保鲜

1.冰箱冷藏解冻：先将冷冻的鳗鱼提前取出，放入冰箱冷藏室慢慢解冻。一般需要18小时才能完全解冻，解冻后可以在冰箱里保存1-2天，尽可能的保持鳗鱼的新鲜。

2.冷水解冻：如果赶时间，也可以把冻好的鳗鱼包在密封的保鲜袋里，用冷水浸泡解冻，每隔一段时间换一次水，保持在0摄氏度左右，让鳗鱼内外完全解冻。