1、要戒酒，首先要让酗酒者从思想中获得认知。我们可以通过视频、文章、图片等一些媒体手段，真正了解饮酒的危害，让嗜酒者有意识地端正态度，纠正饮酒行为，主动戒酒。

2、酗酒者在戒酒过程中需要家庭的帮助、关心和鼓励。他们不应该过多地责备酗酒者，让他们感到自卑或抑郁，对戒酒者给予关心和鼓励，让他们有足够的信心和决心成功戒掉酒瘾。

3、戒酒是一个缓慢的过程，不可能一次戒酒。酗酒者可以选择一点一点的减少饮酒量，减少每次饮酒量，让自己有计划的一点一点戒酒。及时饮酒不多，少量饮酒对身体有好处。

4、饮食上帮助戒酒，饮食上多吃清淡食物，多吃富含维生素和蛋白质的蔬菜水果等营养食品，如胡萝卜、西红柿、小米粥、豆制品等。你也可以做一些酗酒者喜欢吃的便餐，这样酗酒者就可以有效地帮助他们戒酒。

延伸阅读

橘子皮解酒的方法

1.橘皮有一定的解酒作用；干净的橘子皮可以放入杯中，然后倒入开水，然后在杯中加入少许盐，搅拌浸泡一会儿，然后水温适中，就可以喝了，喝点解酒。

2.这是因为橘子皮含有柠檬酸和橘子皮中的还原糖，具有解酒的作用。加一点盐可以中和酸味，让味道更好。

酿米酒要密封还是透气

1.酿造米酒时最好密封。

2.虽然在酿造米酒开始时需要保存少量空气，以促进食用菌的繁殖，提高发酵速度，但必须在真菌完全进入后密封，否则米酒中的葡萄糖会被氧化，口感变差。

草莓的酿酒方法

1.草莓500克，冰糖100克，白酒1000克

2.方法：在草莓温室中采摘500克新鲜草莓。草莓洗净，沥干水分，准备一个干净的酿造瓶。

3.将草莓的果梗去掉，然后将草莓全部用白糖包好，放入酿造瓶中。这时白糖起到了水催化剂的作用，可以加速草莓酒的生产。

4.加入冰糖100克；把酒拿出来。

5.向酿造瓶中注入1000克白酒。

6.关闭瓶口，每周放两次空气。草莓酒3周左右就做好了！现在可以过滤成小瓶直接喝了！