1、配料：6根黄瓜、茴香、辣椒、干辣椒、无碘盐。

2、准备6根黄瓜，用清水洗净。

3、放在盘子里晾干。

4、把干黄瓜放在一个没有水的密封罐子里。倒入已经干了一天的水或矿泉水。

5、加入适量的茴香、胡椒、干胡椒和无碘盐。

6、盖上盖子，密封好。不要漏气，否则会坏掉。

7、倒过来摇，调料均匀。室温腌制7天。

延伸阅读

黄瓜美容护肤小窍门

1.黄瓜敷脸，比较简单。黄瓜洗净后切片，直接敷在脸上。大约15分钟后，用清水冲洗干净。经常敷黄瓜，皮肤会越来越白。

2.黄瓜柠檬面膜。首先，我们将黄瓜洗净去皮，然后切片，加入柠檬汁和面粉混合成糊状。然后敷在脸上，20分钟后清洗干净。能有效处理脸上的皱纹。

3、白醋黄瓜面膜，将一根新鲜黄瓜洗净，去皮，然后放入搅拌机中搅拌成汁。将黄瓜汁放入面膜碗中，然后加入蛋清，然后加入几滴白醋，充分搅拌面膜碗中的所有材料。混匀后可以涂在脸上。这个面膜可以帮助我们补充皮肤流失的水分，调节面部皮肤的水油平衡。

4.黄瓜酸奶面膜，把黄瓜和酸奶放在一起搅拌成泥。混合后可以涂在脸上。敷上黄瓜酸奶面膜后，你会觉得脸又白又湿，还能缓解皮肤容易发热的问题。

怎么弄酱黄瓜

1.先切成四五条，看里面，多嫩；然后切成一两厘米的黄瓜丁；将黄瓜丁放入锅中，舀一勺盐，拌匀静置两小时，中间搅拌两次；蒜、姜、小米辣洗净准备，量可以大一点，口感好；蒜片、姜片、小米辣片、大蒜提前切好氧化，更能释放营养；黄瓜是用汤腌制的。用手握住黄瓜，多做些汤。

2、倒一些糖，里面有一汤匙；倒适量酱油；将一小杯白酒分两大口左右倒入，将所有成分混合均匀，然后放入带盖的罐子中，腌制一天。

卤肉拌黄瓜如何做

1.将猪的腿骨洗净，放入煮沸的锅中煮沸。将煮熟后的腿骨放入干净的煮锅中，加入洗净的筋肉和散落的姜片，用大火煮沸，然后换成小火。

2.在煮好的猪骨汤里加3克盐、葱花或香菜，是一种极好的暖胃汤，在下面几条里用味道浓郁的猪骨汤也不错。将干猪筋切成薄片。

3.大蒜加3克盐，捣成浓稠的蒜泥。蒜泥可与酱油和陈醋混合制成酸辣蒜汁。

4.黄瓜洗净去皮，用刀拍成大块。

5.将猪蹄筋片和黄瓜片放入较大的容器中，将酱油、陈醋和2g盐混合，搅拌均匀。加入适量大蒜拌匀。