1、虞县的辣椒。蔚县花椒种植千年有余，以果实圆润均匀、籽粒大、出油率高著称。主要品种有大红袍、小红袍、黄金角。它的特点是色泽鲜艳，外红内黄，香气扑鼻，当地人称之为“十里香”。主要产品有：金椒、大黄袍等。蔚县历史悠久，是山西最古老的县之一。现隶属阳泉市管辖。蔚县是春秋金代医生照顾于c的城市，古城位于阳曲县东北的大禹镇。因县内群山环绕，以中低为坛而得名。
2、安抚干黄瓜。平定干黄瓜主要产于平定县后沟和河头村，产于1368年至1398年(明朝洪武年间)。它以其酥脆、清爽、醇香可口、食用方便而深受人们的喜爱。清朝被指定为皇室进贡，享有“龙筋”的美誉。
3、平定豆叶菜。平定人自古以来就有一个奇特的地方习俗，就是常年吃野菜。豆叶菜是一种特殊的乡村土壤，是由小豆叶或大豆叶经加工后沤制而成。这种豆叶蔬菜是由豆叶自然制成的。据平定县的人说，吃豆叶蔬菜可以“清热、助消化、健脾和胃”，对身体有好处。豆叶类蔬菜的吃法可以作为“招数”食用，油炸或调制。尤其是当地的吃法，豆叶菜和小米酸米更有地方特色。
4、回到西方的小米。席晖小米产于阳泉市平定县席晖村，位于太行山中段。席晖村位于太行山中段，气候温和，四季分明。小杂粮一直是村里的传统作物，以味道好而闻名。在当地传统的“举帝纲”文艺中，小米是最重要的食物。相传明朝万历年间，崔皇后是人。初入宫时，她带了10担小米作为嫁妆。嫔妃们看到后，争相品尝。几个月后，他们都面色红润，深受皇帝喜爱。崔皇后特别留言：平定府西单回民村(今席晖村)每年都要向小米致敬。后来，为纪念崔皇后，色泽金黄、口感极佳的小米被命名为“金皇后”。经过几代席晖人的努力，“金皇后”品牌席晖小米终于走出了山村，走进了首都，成为了食用米行业的知名品牌。
5、连翘茶。连翘又名金条，每年早春开金黄色的花。花落在后面，就开始吐绿芽。绿芽经过加工酿造后，可以成为可饮用的保健茶，称为连翘条。阳泉关山遍地连翘。冲泡加工成茶叶。常饮可生津解毒，清热泻火。连翘茶的制作方法并不复杂，即选取连翘的花蕾，用清水洗净，笼蒸5 ~ 10分钟，最好是未成熟的、柔软的；干燥或烘烤成半成品；然后煨糠，筛粉，再经过窖花、提花机、包装等工序得到成品。其特点是：生津止渴，清热泻火，提神醒脑。
延伸阅读
济南有哪些特产
1.章丘大葱
大葱在济南种了几百年了。优良品种“吴彤”一般株高150-170厘米，最高2米，单株重约1公斤，有的超过3公斤。章丘大葱被誉为“世界大葱之王”。
2.龙山小米
济南名品“龙山小米”在清朝乾隆年间开始向皇帝进贡。龙山小米集中在济南市章丘区龙山街，是一种无公害食品。
3.明水香米
明水香米是章丘市的名优特产，这里盛产明水白脉泉。水田常年以1公里外的百麦泉水灌溉，被称为“泉头稻”。其颗粒微黄半透明，颗粒饱满，米质坚硬，色泽透明，油润明亮；米饭吃起来很爽口，米饭的香味可以大大增加人的食欲，所以济南人一般称之为“香米”。
4.黄河大米
济阳县地处鲁北平原南部，濒临黄河，得天独厚的水资源是发展水稻生产的主要优势。用优质黄河米水灌溉的济阳大米，叫济阳黄河大米。它的大米无污染，质量好，味道好，深受省内外的欢迎。
云南有哪些特产
操作方法
1、竹荪是一种稀有的天然食用菌，洁白可口，营养丰富，具有很高的用价值。被誉为山珍海味之王、菌类之花、菌类之女王，是历代皇宫御膳的精品。
2、扎染布是大理周城镇白族人民生产的传统染色织物。它的特点是设计和颜色简单大方，不易变色。扎染布可用于制作服装、室内窗户、门帘、桌布、壁挂等装饰材料，也可用于制作纪念品包、纪念品毛巾等旅游纪念品，深受游客欢迎。
3、鸡枞其实是一种野生真菌，颜色为白色，伞状。但由于新鲜的鸡枞树不能保存，所以可以通过将新鲜的鸡枞树撕成条状，油炸以强制其水分来长期保存。炸鸡枞真的很丑，远不如原来的那么迷人可爱，但是有一种奇怪的香味就很奇妙了，而且是当零食或者当调料用的。
4、腾冲素有“翡翠之乡”、“玉城”之称。玉器加工已有500多年的历史。它是中国历史上最早、最大、持续时间最长的玉器集散地。缅甸玉是腾冲艺人精雕细琢的，有各种各样的美玉。
5、著名的绿茶，主要产于版纳和思茅地区，在古代曾是朝圣的祭品。云南大叶茶鲜叶为原料精制而成。冲泡出来的茶清澈淡黄，香气四溢。
6、建水传统民间工艺始于元末明初。采用建水郊区的五色陶土制作而成，其中黑白镶嵌较深的，尤其是高档的建水紫陶，品种繁多，造型多为素雅，独具特色，可作为蒸器蒸鸡、鸽等肉制品。
昆明特产哪些值得送人
1.花饼
云南昆明到处都可以看到美丽的鲜花，而用鲜花做成的花饼在当地相当有名。它主要由玫瑰制成，在当地人和当地游客中很受欢迎。昆明的大街小巷，都有卖花饼的声音。想吃的话可以随时停下来买，尝尝。
2.云南十八怪
云南十八怪是昆明有名的小吃。是一盒18种不同的蛋糕和果脯，很有新意，特别适合喜欢家里早领养的老人和小孩。
3.宣威火腿
著名的宣威火腿是云南昆明的特色食品，也是云南火腿的代表。宣威火腿，不管是直接做熟还是做成月饼，都很受欢迎，带回家送给亲朋好友会很体面。
