1、应丢弃，无法食用。发霉的食物含有大量霉菌，会导致消化道菌群混乱。吃发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道，导致重大问题。发霉的食物含有黄曲霉毒素，长期摄入对人体有害。

2、最好把米饭放在干净、密封的罐子和有盖子的罐子里。如果用袋装米，在袋子上盖一层塑料袋，把袋口绑紧，放在阴凉通风处。

延伸阅读

大米的由来

1.大米的起源。从物种分布来看，早在5万年前云南就出现了早稻植物。所以推测亚洲最早的水稻种植区应该是云南。

2.湖南道县和江西万年县的考古发现表明，人类大约在13000年前就开始种植和进食。在新石器时代之前，人类应该把整粒米嚼在嘴里。

3.长江下游河姆渡遗址出土有水稻种植的证据。水稻历史上最早的稻作人是长江下游的中国祖先。早在7000年前，中国长江下游的原始居民就已经完全掌握了水稻种植技术，以水稻为主食。

4.长江中下游的河姆渡文化大约7000年后，人类进入新石器时代，杵臼的发明被应用。人类知道如何清洗和分离无用的稻壳和米糠。不久之后，应该会发现，用水清洗是一种更有效的杂质去除和清洁过程。淘米过程中高效的除菌除尘技术至今仍在使用，杵臼的制米设备直到20世纪70年代仍在使用。

5、19世纪发明了无辊碾米机，碾米效率大大提高。20世纪中期，空气喷射碾米机问世，大大提高了碾米效果。

6.20世纪后期，随着制米技术的飞速发展、光电选色自动清洗水平的不断提高以及北方寒冷地区粳稻种植的不断扩大，1988年，周年粮食局第二制米厂大规模生产免淘米。

米能晒太阳吗

1.不建议将大米存放在阳光下。

2.水稻不同于其他粮食作物。这种食物很容易吸收水分。如果在阳光下晒干，米粒中的水分会迅速流失，稻米的品质会下降。储藏大米是有技巧的。一般来说，米饭不要与鱼、肉、蔬菜等高水分食物同时存放，否则容易吸水，导致发霉。

包装大米怎么保存不生虫子

1.大蒜病虫害防治方法

在盛米的容器里放几瓣大蒜，把容器盖紧，可以防虫。

2.瓶装害虫控制方法

袋装大米可分别放入饮料瓶中，可长期保存，无虫。

3.辣椒病虫害防治方法

用几块纱布把一些花椒粒包起来，放在一个盛米的容器里，放在上面、中间、下面不同的位置，然后把容器盖紧。

4.干海带病虫害防治方法

在大米中放一些干海带，大米与海带的比例约为100: 1，每10天左右取出，晒干，然后放回米缸中。这种方法可以反复使用，可以有效防止大米霉变和虫害。

5.食用碱害虫防治方法

在盛米容器的底部涂上一些食用碱，然后在上面铺上塑料布，然后把米放大，把容器盖紧，以防虫蛀。大米用密封袋包装时，可以直接用水煮辣椒水浸泡袋子并晾干，再次包装时可以防虫。