1、材料：花生仁150克，白糖，精盐，十三香粉。

2、将花生放入碗中，在沸水中浸泡一会儿，剥去外皮，在30%的热油锅中慢慢油炸，直到它们变脆并被捡起来备用。

3、花生仁冷却后，将炒锅放在小火上，放50克白糖、精盐和十三香粉，糖化后搅拌均匀，倒入花生仁，用糖包裹花生仁，炒干，从火上取下锅尾，装盘。

延伸阅读

卤花生的正确方法

1.带壳花生500克，雪里蕻盐水适量。

2.做法：将花生洗净，控干水分，捏一小口，倒入腌制雪里蕻卤水中浸泡(卤水应浸泡花生)2 ~ 3天。取出花生，倒入锅中，加入适量腌制雪里蕻盐水，大火煮沸，然后文火煮30分钟。拿出来控水，然后吃掉。

种花生对土地有什么作用

1.种植花生一般对土地没有影响。

2.花生对地质土壤的要求比较高。花生种植选择应选择地势相对平坦、排水能力强的砂壤土土地。花生忌连作。第一年，中国的花生土壤不适合连续种植花生。种植花生最好的土壤是几年没种花生的地质。

3.此外，土壤有机质大于1.0%，土壤ph值应在6.5-7.5之间。花生种植对空气质量也有一定要求，要求空气污染指数小于1。只有同时满足这些地质条件，才能种植高产花生。

花生的果实是怎么形成的

1.花生是黍。从种植到开花只需要一个月左右，而花期持续两个多月。花单生或丛生于叶腋。花单生在枝头，只开花不结果，是不育花。那些生在树枝下端的是肥沃的花朵。每颗花生开花，从一两百到几千不等。

2.开花授粉后，子房基部的子房柄分生组织细胞迅速分裂，使子房柄不断伸长。一个果针从枯萎的萼筒上长出，果针纵向快速伸长，然后先向上生长。过了几天，子房梗垂在地上。

3.在伸展过程中，卵巢开始横卧，变胖变白，体表产生密集的茸毛，可以直接吸收水分和各种无机盐供自身生长发育。靠近子房柄的第一粒种子先形成，然后依次形成第二粒和第三粒种子。表皮逐渐萎缩，豆荚逐渐成熟。