1、普通玉米之所以不能做成爆米花，主要是因为品种多，爆米花一般都是用特殊的爆米花玉米做成的。

2、爆米花是一种颗粒比较小，质地比较硬的玉米。它的籽粒基本上由角质胚乳组成，所以结构致密，遇到高温后会膨胀开裂，从而炸出爆米花。而普通玉米的质地并没有那么硬，结构也不符合爆裂条件，很难做成爆米花。水分普通玉米的水分含量很高。如果当爆米花用，可能会出现炸锅，很可能会出现炸糊。

延伸阅读

玉米怎么挑选品种

1.根据生育期选择优良品种：玉米品种生育期长短。如果所选品种过早成熟，会造成光、热、土地资源的浪费；晚熟易受低温伤害或影响后续作物的播种，二者都不能达到高产高效的目的。因此，需要根据其生态区域和耕作习惯选择合适成熟度的品种。中熟品种适合北方春玉米区东北和东北春玉米区，西北春玉米区可选择中熟和晚熟品种，极早熟区应选择极早熟品种。成熟期比当地无霜期短2 ~ 3天的品种更安全。根据具体的播期和种植方式，选择相应成熟度的玉米品种。

2.根据产量选择优良品种：高产高效是大田生产的最终目标。品种的产量不仅与自身的产量潜力有关，还与光照、温度、土壤、肥水、管理水平等自然条件密切相关。一般来说，高产潜力的品种需要更好的生产条件，而低产潜力的品种需要更低的生产条件。要综合考虑当地的生产条件，选择合适的品种种植，才能保证“年增收好，年保障差”。一般来说，在光温充足、土壤肥沃、经营条件好的地区，应选择耐密植、耐肥水、高产潜力的品种；在肥水条件差、管理粗放的地区，宜选择种植稀疏、穗大、抗逆性差的品种。

3.根据抗性选择优良品种：玉米的抗性有抗病、抗虫、抗倒伏、抗旱、抗涝、抗寒、耐高温、耐瘠薄、耐盐等。其实没有多抗的品种。在生产中，主要根据当地病虫害、土壤条件和气候条件选择综合抗性强的品种。不同生态区发生的主要病害不同，东北玉米区应选择抗丝黑穗病、大叶斑病、小叶斑病、灰叶斑病和青枯病的品种。需要注意的是，即使在同一地区，不同年份流行的玉米病害也会发生变化，往年抗病性好的品种可能对今年流行的病害不具有抗性。所以在购买种子时，要根据当年病害流行趋势选择相应的抗性品种。在抗虫性选择中，要避免选择玉米螟品种。一般在丘陵山区和肥水缺乏地区，应选择抗旱耐瘠薄的中熟或早熟品种；在盐分严重的地区，应选择特殊的耐盐碱品种；东部沿海或内陆多风地区应选择抗倒伏性强的品种。

4.根据市场情况选择优良品种：市场用途和价格是选择玉米品种的重要因素。根据用途不同，品种可分为饲用玉米、糯玉米、甜玉米、爆米花、竹笋玉米、高淀粉玉米和高油玉米。普通的粮饲兼用玉米品种主要以谷物为饲料，品质指标不高，关键是产量，应选择增产潜力大的高产品种；青贮玉米应选择植株高大、分蘖能力强、生物产量高、营养丰富、活秆成熟的品种；优质蛋白玉米品种以谷物为饲料加工原料，应选择抗性强、赖氨酸含量高、产量接近一般玉米水平的品种，以生产鲜食、冷藏等餐桌食品为目的，可选择糯玉米、甜玉米、爆米花、竹笋玉米等食用玉米品种；对于工业加工原料，应选择高产、高淀粉、高油的玉米品种。在选择青贮饲料、优质蛋白、食用或工业加工等特殊玉米品种时，应考虑到虽然经济

玉米面怎么喂牛最好

1.可以用水冲一冲，作为水给他喝。奶牛也喜欢。

2.牛是后反刍动物的偶蹄食草动物。这个科的牙齿退化发育不完全，没有尖牙，没有门牙和磨牙，也没有发芽的部位，只有一些属和种有上牙。

3.食用时，通过舌头搅动、上拉下颌、粘撕、反复发酵、搅动、磨损和专门瘤胃消化、盲肠和小肠消化吸收等方式直接吞服。

烤香玉米

1.成分：

玉米2-3个，酱油1勺，蚝油1勺，黑胡椒适量，韩国辣酱1勺，食用油适量。

2.练习：

(1)买自己喜欢的玉米。

(2)洗净，放入锅中煮10分钟。不要剥玉米。带皮的玉米味道更浓更甜。

(3)倒入蚝油。

(4)倒一勺韩国辣酱。

(5)倒一勺甜面酱。

(6)将黑胡椒或孜然粉倒入一勺酱油中。

(7)给玉米刷一层食用油。

(8)再次刷搅拌好的酱料。

(9)均匀地放入空气煎锅中。

(10)选择鸡翅模式，185度烘焙10分钟左右。

(11)真好吃，好吃到真不换肉。