1、将鱼洗净，用盐和料酒腌制20分钟。

2、将锅加热，涂上生姜(不要鱼)。

3、不要碰用火锅或冷油油炸的鱼。

4、翻过来炸。

5、将炸鱼放入高压锅中，加入白酒、洋葱、生姜、大蒜、酱油、清蒸鱼酱油、醋、更多的糖和胡椒。

6、2袋番茄酱，然后加入番茄酱(番茄酱，番茄酱，醋都是酸的，用白糖调酸度，灵活控制白糖量，调好后先尝一尝)。

7、番茄酱一定要多放，否则颜色浅。

8、加入适量的水。

9、高压锅25分钟。

10、排气锅，浸泡炖一会儿。这种鱼骨可以吃，又软又烂。

延伸阅读

甲鱼的池塘养殖技术

1、池塘的选择：

首先是池塘的选择。因为龟喜清洁怕脏，喜日晒风吹，喜安静怕惊吓，所以一定要注意池塘的选择。池塘远离各种污染源，保持清洁，养殖前进行抗病毒工作。应该设立一个干燥海龟背部的地方。当然，周围有防止乌龟逃跑的设施，大概一米左右的高度。

2.鱼苗的选择：

目前鲫鱼的鱼苗主要来自专业户的工厂化育苗和批量生产，市场上有不同大小的野生甲鱼，大家可以根据自己的需求进行选择。在正式养殖鲫鱼鱼苗前，应进行为期15天的分级暂养，使甲鱼适应环境。

3.诱饵的选择：

虽然乌龟是杂食动物，但它们更喜欢肉。因此，在制作饵料时，可以选择内脏、畜禽残体等天然饵料，不仅可以使甲鱼饲料更高效，还可以降低养殖成本。别忘了给甲鱼准备少量植物饵料，营养要均衡。

4.注意事项：

乌龟是一种变温动物，它的体温会随着水温的变化而变化，它的食量也会随着水温的变化而变化。水温低于15时，乌龟会停止进食，冬眠。20 ~ 30是养殖甲鱼的适宜温度，摄食量和食物转化率正常。如果温度高于32，甲鱼的食物转化率会降低。为了让乌龟长得更快更好，我们必须做好水温的调节，让乌龟处于一个适合生长的温度。

因为甲鱼喜欢干净，怕脏，所以我们不仅要在养殖前清洗池塘，还要注意养殖过程中的水质。池塘的水应每三天更换一次，每次更换三分之一的水，池塘应定期消毒。也可以在池塘中种植少量水生植物，如水葫芦和睡莲，可以有效改善水质，增加池塘中的氧气含量。

如何养活养好金鱼

1.将买来的新鱼连同塑料袋一起放入盛有水的小盆中，静置半小时。

2.当袋中水温达到同一水平时，将袋中的鱼和水轻轻倒入盆中。

3.每天抽大便，加水，补盐，黄粉；观察和调理两三天；这段时间不允许喂食。

4.注意金鱼的选择。鱼要宽而壮，胸、腹、尾鳍完整，尾宽。

闲鱼币能换钱吗

1.目前按照闲鱼的规定，闲鱼币是不能换钱的。

2.闲鱼币使用：利用闲鱼币竞价、交换、购买闲鱼或阿里特定业务的相关商品或服务；消费闲鱼币报名相应活动。如果你是一个免费的卖鱼者，你可以用免费的鱼币来打磨你发布的宝物，让它们排名更靠前，买家更容易找到你的宝物。

3.闲鱼会员可以每天登录闲鱼领取闲鱼币，会员也可以通过闲鱼上发布的任务获取闲鱼币。

4.闲鱼币的价值不是固定的。根据闲鱼币的功能不同，价格也不同。如果闲鱼币没有功能，那就不值钱了。以后如果闲鱼币有新的功能，闲鱼币应该更值钱。目前，闲鱼币只能用于参与拍卖，中标后可以免费支付，也可以换取游戏利益。所以就目前的价值来说，100个闲鱼币大概可以值3-5元。