1、首先要按住螃蟹，防止它移动，这样才能固定住螃蟹。

2、然后把螃蟹的八个小爪子靠近中心。

3、接下来我们用水沾湿绳子，沾湿的时候很容易捆，但是干的绳子捆不上。

4、然后，我们把螃蟹横绑，绑一次。绳子的一端固定在食指和左手中间。

5、然后我们又把螃蟹侧着绕了一圈。上弦时左手不能放松，蟹一定要固定牢固。缠绕时，大钳子和八爪必须缠绕在一起。

6、然后将线穿过水平线的一端，垂直缠绕。这时候螃蟹就可以拿起来包扎了。

7、把它包起来打个结，这样螃蟹就被捆住了，不会爬了。

延伸阅读

螃蟹怎么存放不死

1.方法一：将螃蟹绑好，放入冰箱，用毛巾盖好。可以冷藏五天。

2.方法二：将蟹放入锅中，加水至蟹体半高，保持五天。

3.方法三：将螃蟹放入池中，加水至大闸蟹一半高度，用虾喂养，可保存七天以上。

怎么洗螃蟹才干净

1.先准备一壶45左右的温水，也就是把手放在水里，不要觉得热(太热蟹脚会掉)。把螃蟹肚子朝上一个个放入水中，翻过来喝热水会呛晕。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，不会被别人捏手指摆布，也不会影响螃蟹的美味。

2.拿出牙刷，抓住螃蟹的两侧，用牙刷清洗背部、腹部和口腔。

3.然后用钳子清理螃蟹的侧面和脚的根部。

4.接下来关键的一步是抓双钳(用牙刷柄将双钳的接头从下往上提起，用抓蟹的拇指和食指沿着钳子根部向上抓蟹钳。个别凶蟹可以按下钳子(或敲几下)打开腹盖，中间由内向外挤出排泄物。

5.最后，将蟹腹盖内的污垢和蟹爪清理干净，这样蟹就被清理干净了。

蒜蓉粉丝蒸蟹

1.用刷子洗大闸蟹。将大闸蟹去肚，开壳，去腮去心，再切成两半。取适量粉丝，加水煮沸。把泡好的粉丝沥干，摊在碗底。将葱、姜、蒜末均匀撒上，再加入大闸蟹。

2.加入料酒和蒸鱼酱油，盖上蟹壳，撒上葱、姜、蒜末。酱油有咸味，不用加盐。大闸蟹吃一个甜的，再加盐影响口感。蟹黄拌酱油被粉丝吸收，味道恰到好处。当然，咸味的童鞋也可以适量添加，跟着自己的口味走吧！

3.锅内加适量水，用蒸锅大火蒸大闸蟹八分钟。再来一壶。当油热时，加入小米椒、大葱、生姜和大蒜，使其变香。蒸蟹粉条将炒好的小米椒、葱、姜、蒜末煮熟，然后淋在大闸蟹上。