1、主料：芝麻粉、面粉，辅料：水、盐。

2、黑芝麻粉备用。

3、加入面粉和水做成糊状。

4、加入适量的盐，味道会更浓。

5、醒发30分钟，搅拌均匀无颗粒。

6、锅里放油，将黑芝麻均匀撒上。

7、用小火煎至两面都有颜色。

8、依次煎熟放在案板上。

9、非常适合搭配时令蔬菜。

延伸阅读

煎饼不成形是什么原因是面粉放多了还是少了

1.原因是煎饼做的面糊比例不对，做出来的面糊稠度要适中。用勺子舀起来，倒下去，顺着直线慢慢流下去。如果碎了，那就是太厚了，蛋糕太厚不能熟，太薄不能成型。

2.煎饼的具体做法是：准备鸡蛋500克，面粉1000克，葱花20克，姜末10克，盐10克，花生油10克。鸡蛋打散备用，葱、姜切末备用，面粉加水调成糊状。鸡蛋和面粉的比例是一比二。将鸡蛋、葱、姜末和少许盐倒入面粉中，搅拌均匀。用少许油将锅加热，用勺子将面糊顺时针方向抹在锅上，形状一般为圆形。等到面糊金黄，翻过来继续炒。反复炒两分钟，上桌。

煎饼面糊的正宗配方

煎饼果子面糊需要的材料是：绿豆160克，小米40克，白面40克。

煎饼果子面糊的制作方法：

1.将绿豆和小米磨成细粉(绿豆和小米的比例为4: 1)。

2.建议粉几次。用这种方法生产的粉末非常细，不需要过筛。

3.将打好的绿豆和小米粉放入大碗中(或放入盆中)，再加入白面粉40克(如果不喜欢白面粉就不用放了)。强调如果饭量小，可以用一半的面粉。

4.加一点五香粉(十三种香料都可以，目的是去除豆腥味)。

5.倒入水，将绿豆粉和小米粉充分混合(面粉和水的比例为1: 1.5，面粉为1，水为1.5)。

6.用勺子搅拌均匀，做成薄薄的糊状，盖上盖子，放一夜，加入面粉和水，直到变满。

煎饼怎样做

1、根据自己的需要制作多少蛋糕，加入一定量的面粉和水，然后将面团、面粉和水搅拌均匀，直到可以拉。

2.把揉好的面条放在盆子里，放十几分钟。醒醒。

3.用七层肉，切成肉末，和葱花一起搅拌。然后加入适量的盐和酱油

4.让醒着的面看起来像面团。然后把肉末和葱花包起来。

5.将准备好的肉末均匀地涂在面团上，只涂一半。不，一半要对折，所以不买东西。当你把它对折的时候，在面团的边缘贴一些水，然后把它压紧，然后你就可以把它放进锅里油炸了。

6.锅里放入适量油后，将蛋糕放入袋中慢慢煎，两面煎至焦黄。