餐饮店服务质量控制方案
你感觉饭店做什么活动比较吸引顾客?
你感觉饭店做什么活动比较吸引顾客?
饭店刚开业该如何吸引人气是个难题,看似简单实则水很深。
所有第一次开店的人都有一个误区:开店搞活动一定要打折、或者免费。其实都错了,错的很离谱!
第一,免费和打折,往往吸引来的并不是精准客户,基本上都是贪便宜或者是抱着捡漏心态的人群,这些顾客在活动时来过一次,一旦活动结束以后基本都不会再来了!
第二,免费和打折是种烧钱行为,如果资本充裕,可以将活动周期做长久一点,这样会有一定的影响力和效果!广告传播和影响需要一定的时间。如果只做几天不会有多大的效果的。这一点是从成本方面出发,如果投入成本过大,而又达不到预期的效果,那么这就是没有多少意义的事了。
如果老板人脉广,资本雄厚,第二点就当我没说,您请继续烧钱,总会有效果的。
如果是小本创业,可以送点小礼品什么的,成本在可控范围内!
归根结底还是要把味道和服务搞上去!其他虚头巴脑的只能火一时,不能长久。