提取图片中的文字为word文档的方法如下：

电脑：华为笔记本。

系统：Windows10专业版2004。

工具：极光PDF2022.1.71.0001。

1、打开电脑上的浏览器搜索“pdf在线转换器”。

2、打开转换器之后，就可以看到上方有许多需要操作的功能，点击“图片ocr文字识别”。

3、选择好需要识别的选择之后，点击“选择文件”将需要识别的图片文件打开。

4、如果大家需要识别的图片文件比较多的话，可以点击继续上传批量添加文件，文件添加好之后，点击“开始识别”。

5、就这样图片文字识别就已经开始了，图片文字识别需要时间，请大家耐心等待一会。

6、等到图片文字识别完成之后，点击“立即下载”就可以将识别好的文件进行保存了。