Excel表格中取消筛选的快捷键按“Alt＋A＋C”键。

当在Excel表格中使用筛选功能时，可以使用快捷键“Alt＋A＋C”来取消筛选。这个快捷键组合可以快速地关闭筛选功能，恢复到未筛选前的状态。选中已经应用筛选的列或区域；按下“Alt＋A＋C”快捷键；弹出一个对话框，询问是否要取消筛选；点击“是”即可取消筛选，恢复到未筛选前的状态。

这个快捷键组合在Excel中非常实用，可以帮助快速地取消筛选，继续进行其他操作。需要注意的是，该快捷键组合只适用于Excel2007及更高版本。如果使用的是更早的版本，可以尝试使用菜单栏中的“数据”选项来取消筛选。