雪莲果是一种自然的抗氧化剂，含有丰富的抗氧化物质，可以抑制和减少自由基的形成，从而改善皮肤，延缓衰老。此外，它还有其他功效，包括清除自由基，补充营养，抵御日晒、自由基造成的损害延缓衰老，以及抑制氧化应激，促进人体免疫力，具有抗炎作用。生吃雪莲果有很多好处，其中最重要的是它含有丰富的果寡糖，可以帮助消化和调理肠胃，治疗下痢，并使排便通畅。此外，雪莲果还可以调理血液，降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。雪莲果的口感类似于梨子，除了可以生吃外，还适合炖肉、煲汤等，也可以加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等。正常人每天吃雪莲果最好不超过100克，选购时要选择表面平滑的和饱满的，以避免影响健康。