1、黄花菜拌粉丝

准备食材：黄花菜25克、醋适量、粉丝1小把、生抽适量、胡萝卜1小段、盐适量、青瓜半根、油适量。

制作方法：黄花菜用水泡。胡萝卜去皮、青瓜洗净,切丝。粉丝入开水中煮熟,捞出过冷水后沥干。浸泡后的黄花菜洗净,撕成丝。黄花菜煮熟,捞出过冷沥干。食材放在盘中，加盐、油、醋和生抽,拌匀即可。

2、黄花菜炒肉

准备食材：黄花菜一小把，木耳适量，猪肉一小块，食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉、大葱、白糖各适量。

制作方法：猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀。木耳大蒜切丝。木耳黄花菜入沸水焯水捞出。炒锅放入肉丝变色盛出。炒锅留底油，放入葱丝爆香。放入木耳和黄花菜煸炒均匀。加入生抽、食盐调味、味精、白糖。加入料酒翻炒均匀。

六种人不宜多吃黄花菜

别摘了！

这花有毒！

赶紧回家看看

家中老人孩子有没有摘回来！

近日，有市民反映

在常州文化广场的绿化带里

一种黄色的花开得正艳

由于长相酷似黄花菜

引来一些人争相采摘

大家还担心

这种所谓的“黄花菜”如果被人食用

可能不安全

7月28日晚上，记者来到常州文化广场西侧，正巧看到了绿化带里一位女士正在采摘花苞，装进随身携带的塑料袋内。一会功夫，塑料袋内已经装了一大把花苞。记者随即上前劝导。

那么，

这些被摘的到底是什么植物？

常州文化广场工作人员介绍，为了美化环境，广场绿化带里，栽植了一些常绿萱草，但因为长得像黄花菜，偶有市民采摘花苞，所以不少枝头已被薅秃了。

园林专家提醒

绿化带内的“黄花菜”是一种观赏花卉

学名叫萱草

花叶、花朵形状与黄花菜的花期、习性极其相似

但含有秋水仙碱毒素

食用后会对肠胃及呼吸系统产生刺激

一般表现为嗓子发干、恶心

少数有腹泻甚至便血现象

另外，绿化用的萱草为了防虫

还会被定期打药

可能会残留大量有毒物质

因此千万不能食用！

那么

平时该怎么区分黄花菜和萱草呢？

枝叶不同：萱草花的枝叶大多呈披针形，叶片背面有白粉；而黄花菜的叶片呈带状，叶片背面没有白粉；黄花菜的叶片比萱草花略窄。

花朵不同：黄花菜的花朵要更大一些，一般呈淡黄色，花朵是漏斗状；其他萱草花的花朵一般是橙黄色，圆锥花序，花朵形状似百合。

是否可食用：黄花菜是萱草花中可食用的品种。误食其他萱草花会出现发热、呕吐、腹泻等中毒症状，伤害呼吸系统、消化系统，严重的甚至会危及生命。

小编提醒

不要随意采摘、食用

路边绿化带植物哦！

来源：常州网