据科学分析，烧开的雨水还是不能喝。尽管雨水含有对人体有益的矿物质，但也可能存在细菌等有害物质。在这样的环境下，雨水很可能会被有害物质污染，检测结果表明，雨水中含有大量硫酸、亚硫酸、硝酸、颗粒物和氨氮等污染物质。烧开只能够杀菌，而不能够完全消除这些有害物质。因此，烧开的雨水同样不能喝。