多吃炒核桃仁有什么好处 炒核桃仁的功效与作用?

2023-05-12 228 0

核桃仁是一种由核桃植物的果实中提取的营养成分,含有丰富的营养素,对身体有多重益处。核桃仁的主要功效包括保护肝脏、健脑防老和净化血液。其含有的亚油酸甘油脂可以降低胆固醇,有利于高血压和动脉硬化患者。核桃还含有微量元素锌和锰,有助于脑的营养补充和健脑益智。此外,核桃仁适宜于一般人群食用,但禁忌高血压患者、高血脂患者、腹泻者、阴虚火旺者、便溏腹泻、痰湿重者和孕妇。与白酒同食会导致燥咳,所以不宜同食。最佳的食用方法是炒核桃仁,用平底锅小火慢慢炒,加盐调味,即可食用。

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