做玉米面粥的步骤很简单，先将玉米面调成稀糊状，然后倒入沸水中搅拌4-5分钟；另外准备好青菜碎和红肠，加入玉米粥中再次煮开三分钟后即可出锅。
而做好的玉米面粥口感香浓顺滑，可以根据个人喜好加入蜂蜜、枸杞、糖等食材来调制。在做玉米面粥的过程中，需要注意将玉米面先用筛网过滤一遍，并按照1:6的比例准备好水，这样做的效果会更好；同时，煮的过程中要不停搅拌，以防止结块。