黄金是一种稀有的、质地柔软、金黄色、抗腐蚀的贵金属，其元素符号为Au。从公元前一万年至公元前4000年的新石器时代开始，古人便与黄金结缘。三皇五帝传说有以黄金为主要原材料的灵丹妙药。早在商朝中期，人们就已经掌握了以黄金为主要原材料打造金器的技术。黄金在古代被广泛用作贵族装饰品，以及用于驱邪与辟邪。从奴隶社会起，我国先人便用砂金、矿金等方式开采黄金。唐宋时期，我国已经开始采金与冶炼黄金，并设立黄金矿业管理官职。黄金作为一种常见的交易货币，自古至今备受追捧，但因其稀有，其日渐稀缺也成为其珍贵之所在。根据相关数据显示，全世界开采的黄金总量已达19万吨。黄金的稳定性使其能够在通货膨胀、货币贬值、金融危机等情况下保持稳定，这也是世人始终追捧其的原因。