1、盐水煮法：栗子洗净后，用刀从中间切开一个洞；放在盐水里，放在炉子上煮5分钟；栗子趁热去壳去皮；全部去皮，仍然完好无损。

2、热水浸泡法：将生板栗洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子，切开，栗子皮和栗子壳一起脱落。这种方法可以省时省力地去除栗子皮。

3、盐水浸泡法(强推):将板栗直接倒入盐水中5分钟；然后用刀切开一个洞；趁热脱壳去皮；相当完整。

4、切口浸泡法：板栗切成两半；拆壳；用开水覆盖5分钟；易剥。

5、筷子搅拌法：将板栗一分为二，去壳后放入锅中。在沸水中浸泡一段时间后，用筷子搅拌，栗子皮就会与栗子肉分离。但需要注意的是，浸泡时间不宜过长，否则会影响板栗的营养成分。

6、冰箱冷冻法：栗子煮熟，冷却，然后在冰箱里冷冻两个小时，可以把壳和肉分开。这样板栗衣服很快剥下来，板栗肉就完整了。

7、电饭煲方法：栗子洗净后，切一个孔；放入电饭煲内，不排水；按下烹饪键，拿出来剥，剥；因为这个熟了就熟了。所以很容易剥。

延伸阅读

剥圆板栗皮的方法

1.当然，首先要用清水洗净栗子，将滚烫的热水倒入盛栗子的器皿中，将栗子浸没，静置一段时间后才能去皮。

2.将栗子放入锅中，加热约十分钟。拿出来放在容器里。只要把容器放在冰箱里冷却一会儿。

3.先用刀把栗子尖一个个切开，把切好的栗子放进锅里煮。过一段时间，就会脱皮好了。

生板栗怎么保存久一点

1.生板栗应存放在阴凉通风的地方，这是最简单的保存方法。可以保存一两个月。

2.风干方法是将板栗在水中浸泡一周左右，然后捡起来放在竹篮中风干。这种方法可以大大提高板栗的货架期。

3.沙埋法，结合间隔喷洒适量的水，是用沙子将板栗分开，可以保存板栗的水分，但注意不要喷洒过多的水，以免板栗发霉。

4.放在塑料袋里储存。除了通风和温度两个要求外，最好隔一段时间翻一翻，可以存放一段时间。

冬季板栗大量保存方法

1.储砂法(适用于大量储存栗子):先在闲置的室内地面铺上厚度约10厘米的干净河沙(沙子的湿度挤成一团，不滴水，最好松手散开，下同)，然后在沙子上交替堆放一层栗子和一层沙子(每层5-10厘米厚)， 使其堆积5-6层(总厚度不超过1米)，然后铺在栗子上方约10厘米处。 要求半个月左右检查一次。如果沙子干燥，可以适当喷洒一些水。这样贮藏的板栗可以保鲜到次年3月中下旬(3月下旬发芽)。

2.罐藏法：将板栗果实放入干燥干净的小罐或小罐中(千万不要用装满酒的罐或罐)。80%满的时候，放干稻草，麦秆等。在罐子(罐子)的开口处，然后用木板盖住罐子(罐子)，并在干燥的地面上将其倒置。这种储存方式适合储存少量的板栗，可以保鲜到春节前后。