1、首先，用筷子夹住鸭肠，从上到下抚摸，挤出鸭肠内的杂物。

2、然后用清水冲洗鸭肠。

3、然后在鸭肠中加入适量的盐。

4、接下来，用手擦洗几次。

5、然后用清水冲洗干净。

6、最后把洗好的鸭肠放在盘子里备用。

延伸阅读

鸭肠怎么洗又快又干净

1.具体方法是把买回家的鸭肠放入锅里，然后打开咸菜坛子，往鸭肠里倒一碗盐水，用手搓鸭肠，直到表面的粘液搓出来，再这样翻过来搓，最后用清水把鸭场打扫干净。

2.这样洗出来的鸭肠干净卫生，还有腥味。这样洗出来的鸭肠，煮熟后会更加酥脆可口。

烤小串鸭肠的技巧

1.鸭肠洗净，加入适量料酒和2片生姜，拌匀，腌制1小时以上。(变得可疑)

2.把料酒倒掉，放点酱油，一点酱油，一点盐，2片姜，腌制30分钟。

3.准备3种：油，自制辣椒油，孜然粉。

4.将锡纸铺在烤盘上，刷上油。鸭肠用竹签串在一起。

5.放入烤盘，鸭肠刷上油，放入烤箱(中层，200度，共烤20分钟。)烘烤5分钟后，暂停烤箱，取出烤盘。

6.翻过来，刷上辣椒油，烤最后5分钟。烘烤后取出，撒上适量洋葱，即可食用。

鸭肠快速洗方法

1.清洁鸭肠最简单最干净的方法就是从你的咸菜缸里舀一碗盐水来清洁鸭肠。

2.具体方法是把买回家的鸭肠放入锅里，然后打开咸菜坛子，往鸭肠里倒一碗盐水，用手搓鸭肠，直到表面的粘液搓出来，再这样翻过来搓，最后用清水把鸭场打扫干净。

3.这样洗出来的鸭肠干净卫生，还有腥味。这样洗出来的鸭肠，煮熟后会更加酥脆可口。