1、奥尔良泡菜主要包括百里香、罗勒、牛至、芹菜、黑胡椒、干芥菜、辣椒粉、大蒜粉和姜粉

2、烤鸡翅是从美国新奥尔良引进的(新奥尔良是新奥尔良的音译。1718年，在印第安部落的带领下，法国人在首领让-巴普蒂斯泰比恩维尔的带领下，定居在密西西比河河口附近唯一的高地。殖民者用路易十五的奥尔良摄政王来命名这个地方为“新奥尔良”。新奥尔良最早的老城是今天河边的法国区。)，故名。大多数中国人都是通过肯德基烤翅了解新奥尔良的。新奥尔良是中国烤翅味道的名称。其实就是一种烤法，一般简称奥尔良。

延伸阅读

印度脆皮球配方

1.制作印度脆皮丸子需要南瓜、巧克力、小麦粉、玉米片、糖和蛋液。南瓜是主料，南瓜是制作脆皮丸子不可缺少的。没有南瓜是做不出脆皮球的。

2.至于准备多少个南瓜，根据消耗情况，先把南瓜去皮，把里面的籽清理干净，然后放在锅里蒸。蒸南瓜要压成泥。向南瓜泥中加入适量白糖和小麦粉，制成面团，静置15分钟。

3.将准备好的巧克力切成小块，放在盘子里。将蛋液放入小碗中，然后将细面团做成大小适中的面剂，将面团压平，加入巧克力，用面片将巧克力裹紧，将裹好的南瓜球放入蛋液中，用蛋液包裹，然后将裹好蛋液的南瓜球放在玉米片上，蘸匀即可。

4.完成后，将南瓜球放入烤盘中烘烤，一般只需放在烤箱的中间层，然后上下加热即可。调节温度至170，烘烤20分钟左右。烤南瓜球做好了，可以吃了。脆皮丸子没有特别的配方，可以按照以上做法模仿。除了准备以上食材，还可以加入一些自己喜欢的食材。

老三样鱼饵怎么配

1.常用的比例是：田青鲫60%，91，830%，拉丝10%。

2.根据水域面积，拉丝粉的量可以根据钓鱼位置的水深而变化。水浅，很少使用，水深多用，最多不超过总饵料的10%。

3.根据季节：早春晚秋，建议使用普通比例。春末或夏末，比例如下：青鲫30%，91860%，拉丝10%。

4.操作方法，一般以拉饵和按量开饵为原则。三个样品混合均匀后，按1:1或133600.8的比例加水。鱼饵拌好后，静置三五分钟。诱饵软如耳垂。入水一两分钟后，正常提杆。最好能看到鱼钩上还有少量的鱼饵。

5.深冬节建议9-8月少用，适当加一点虾粉，不要加红虫粉。

麻辣烫辣椒油配方

1.主要成分是植物油和干辣椒，尾部的干辣椒一定要去掉。辅料包括花椒、花椒、白芝麻。

2.开始处理。首先，将辣椒切成段。切段的目的是把辣椒里的辣椒籽拿出来，因为辣椒籽会影响辣椒油的口感。然后戴上橡胶手套，搅拌辣椒种子，取出种子。

3.开始炒辣椒吧。先开火。记得把火关小。尽量把火势控制在最小。加点油。尽量少放下。倒入切好的辣椒。一定要不断滚动搅拌。用小火避免辣椒被油炸。当你发现辣椒冒烟时，立即关火。锅冷却后，再次点火。这样辣椒炒几下。在油炸过程中，你可以听到辣椒听到辣椒清脆的沙沙声，表明辣椒已经油炸过了。

4.炒好后，捞出锅，然后把辣椒掰碎，戴上橡胶手套，把辣椒掰碎放在碗里。(如果有炒菜机，可以用干磨杯打碎。).

5.从锅里放油，关火直到冒烟，冷却，看不到烟了。把辣椒和胡椒粉放在漏勺里，泡在油锅里，这样做出来的辣椒油又辣又麻，等辣椒和胡椒粉变色就好了。

6.加几滴芝麻试试油温。如果芝麻在四川变黑或游动，说明油温还高，倒入辣椒里会糊。也可以用手感受一下。油温差不多。加入芝麻，倒在超级好的辣椒面上，这样一碗香辣的辣椒油就准备好了。

7.注意事项：油燃烧冒烟后，必须冷却。油稍微温热的时候，倒在辣椒面上，不然不仅会糊辣椒，还会影响外观。