1、螃蟹味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质和脂肪，更多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克蟹含蛋白质49.6克，脂肪9.3克，糖27.2克，磷1.088毫克，铁33.6毫克，维生素a适量。

2、蟹肉性寒咸，属肝胃经。具有舒筋益气、和胃消食、通经活络、清热养阴的功效，可用于治疗跌打损伤、肌腱损伤和骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有很好的疗效。螃蟹富含蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹含有较多的维生素a，有助于皮肤角质化。螃蟹也有抗结核作用，吃螃蟹对结核病的康复有很大的好处。

延伸阅读

蛋卷加工方法

1.鸡蛋3个，糖30g，黄油90g，低筋面粉120g。

2.将三个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。

3.加入低筋面粉、糖和黄油。继续搅拌。

4.搅拌直到没有颗粒感。撒上黑芝麻，继续搅拌均匀。

5.用勺子把蛋卷糊拿出来，倒在锅里，煎至两面金黄。喜欢吃脆的朋友可以热一会。

6.将两根筷子放在蛋卷的一端。然后用筷子快速卷起蛋卷皮。

7.让它站着，让它冷却。冷却后，将蛋卷密封。

8.随时可以吃。健康美味，开封后尽快食用味道更佳。

如何自制超满足蛋卷饭

1.配料：大米100克、芝麻油、酱油、海藻、白芝麻、1块奶酪、1根香肠、3个鸡蛋、少量盐和适量番茄酱。

2.首先，在米饭中加入芝麻油、酱油、海藻和白芝麻，搅拌均匀。

3.然后把米饭铺在保鲜膜上，放一块奶酪和一根香肠，卷起来。

4.然后在碗里打3个鸡蛋，加入少许盐，倒入锅中摊成薄片，加入米饭，卷起来，重复三次。

5.最后挤番茄酱，美味不可抗拒的蛋卷饭就做好了。

蛋清敷脸的正确方法

1.蛋清和蛋黄分别放在两个碗里。如果是油性皮肤，加几滴柠檬汁，有助于消除油脂。

2.用温水浸泡毛巾，轻轻擦拭脸部，让毛孔张开。

3.搅拌蛋清，起泡沫，将蛋清涂在脸上，等待15-30分钟，感觉蛋清在脸上逐渐变硬，最后用温水擦脸，以利于蛋清的吸收。

4.将蛋黄搅拌均匀涂在脸上，等待15-30分钟，用冷水洗净，收缩毛孔，轻轻拍干。