需要怎么拌馅才能好吃？请看以下内容：

1、加入盐、酒、葱、姜、酱油等。加入切碎的五花肉，搅拌均匀，直到它变成浆状，将洗净的荠菜和小白菜放入刚烧开的水中焯水。

2、当荠菜和青菜变色时，可以捞出放入冷水中，直到蔬菜冷却。之后捞出，用水压榨，切成细块，切碎。

3、将腌制好的肉放在一边，将切碎的青菜放在另一边，倒入一些食用油，搅拌均匀，然后将肉末和青菜一起搅拌。