红鲱鱼是什么鱼

2023-05-09 840 0

红鲱鱼是一种体型较大、游弋范围广泛的美味鱼类。它分布在太平洋和印度洋的热带和温带海域中,被人们称为红甘鱼、红甘鱼或红鲷鱼等。这种生物最大可以长达一米,其味道美味,营养丰富,因此也被认为是一种非常重要的海产品。

红鲱鱼的学名为Oncorhynchus nerka,也被称为红鲑、红肉鲑、红鲑鱼、阿拉斯加红鲑、三文鱼等。它生活在北太平洋沿岸,是一种非常常见的食用鱼类。红鲱鱼一般在冬季在深海区域生活,在春季到秋季则会前往沿海浅海区域进行繁殖和觅食。这种鱼体型呈流线型,鳞片光滑,背部呈蓝绿色,腹部呈银白色,体侧则呈暗色条纹,而它的体长可达60厘米,重量约4.5公斤。红鲱鱼肉质鲜美,肉色呈红色,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质以及维生素等营养成分,其营养价值非常高。

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