1、用微波炉

将冷冻肉放入微波炉中，然后将微波炉转到解冻位置，可以使其在短时间内解冻，但这种方法会失去肉的鲜味。

2、空气解冻法

利用空气温度高于肉类的特点，利用空气温度的差异融化冷冻肉类。但在融化过程中最好用保鲜袋包装，这样会减少肉味的损失，避免空气中的细菌粘在肉上，增加食品安全性。此外，如果用这种方法解冻肉，应该提前大约半天从冰箱中取出肉。

3、冷水解冻法

利用冷水温度比冰高的原理，用冷水融化冻肉。冷水解冻法的说话时间较短，可以在烹调前十分钟左右，也不需要把肉上的冰全部融化，只要把冻好的肉融化到可以用刀切开的程度即可。而且用冷水解冻的时候，肉需要用保鲜袋包装，这样会让肉更新鲜。

延伸阅读

油画棒怎么融化成颜料

1.油画棒的蜡质在高温下容易熔化。

2.油画棒是一种棒状的绘画材料，由颜料、油和蜡的特殊混合物制成。非常好用，孩子可以直接在画面上画，或者用调色、涂层、刮涂、分层等手法丰富其效果。与油画颜料和水彩颜料不同，油画棒是一种固体颜料，不需要调色或调色的准备工作。一旦有了画画的冲动，孩子就可以马上开始创作了。

影响冰融化快慢的因素

1.冰是否纯净：不纯冰的熔点会比纯冰高。如果转移速率是冰本身的性质，那么就不会改变，纯冰和不纯冰的转移速率是不同的。

2.冰温：冰水混合物的温度平衡为0摄氏度。

3.外部温度：温度越高，温差越大，熔化越快。

4.光照强度：虽然白色吸收的热量最少，反射的热量最多，但还是吸收了一部分。

5.质量：越大融化时间越长，但不会影响融化速度。

6.形状：与空气接触的表面积越大，熔化速度越快。

7.空气流动速度：空气流动越快，蒸发越快，冷却越快，即融化越慢。

8.海拔：即在大气压的影响下，体积在凝固过程中膨胀的晶体的凝固点随着压力的增加而降低。当然前提是水晶。

蜂蜜快速融化方法

1.用清水在小锅或小盆里加热蜂蜜。

2.不要让清水溢出蜂蜜瓶。当温度达到80度左右时，关火。

3.握住蜂蜜瓶，在热水中来回搅拌，使结晶的蜂蜜慢慢融化，可以倒出。

4.冬天可以把容器放在加热管上，等蜂蜜慢慢融化。夏天中午气温高的时候，可以在院子里或者阳台上把未密封的蜜瓶融化结晶。