1、秋葵洗净放入沸水锅中，然后加入少许盐焯水3分钟。

2、然后捞出冷水，再捞出控制好的干水。

3、切掉顶部，切成两半。

4、将切好的秋葵放入盘中，再切一些红椒粉撒在上面。

5、调好碗里的汁，加入一勺酱油，半勺蚝油，半勺老陈醋，半勺白糖，搅拌均匀。

6、锅里放一点底油，油热了炒一些蒜末，然后把汁倒入锅里，小火浇在秋葵上。

延伸阅读

凉拌秋葵

1.秋葵洗净去蒂。大蒜和胡椒分开切碎。

2.取锅，倒水烧开，加几滴油和少许盐，加入秋葵，小火煨几分钟。

3.拿出来在准备好的冰水里泡一会儿。拿出来装盘。

4.加热煎锅，加入油。加入辣椒末和蒜末，爆款几秒钟。

5.关火后，把蒜末和胡椒粉倒在秋葵上。

秋葵对人有什么好处

1.秋葵的鲜嫩果实含有一种粘性液体和阿拉伯糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质等。可以帮助消化，增强体力，护肝，健胃和肠道。

2.黄秋葵富含锌、硒等微量元素，有助于增强人体免疫力。主要有益于咽、淋、乳、调经。还能治疗咽喉痛、尿淋、预防糖尿病、保护胃粘膜。

3.黄秋葵中的一些果胶和多糖具有保肝作用。

4.秋葵含有铁、钙、糖等多种营养成分，具有预防贫血的作用。

5.秋葵含有维生素a和-胡萝卜素，有利于视网膜健康和视力维护。

6.黄秋葵富含维生素c和可溶性纤维，对皮肤有保健作用，能美白嫩肤。

秋葵泡水怎么做

1.配料：2个生秋葵，一壶开水。

2.做法：将生秋葵洗净，用刀切片，放入杯底，加入一些开水冲泡。10分钟后即可饮用。如何吃：每天早晚各喝杯茶，不喝茶。功效：美容养颜，保健肝脏，降血压、降血糖，清热降火。