1、首先，地里的花生成熟后可以收割。在接花过程中，要用锄头刮花；

2、花生种植后，应尽快收集。不能计划太多，因为被计划出来后会很容易被干掉。干了就不收了；所以花生都是前面刨好，再由人收；

3、捡花生一定要注意，把上面的土全部清理干净，因为花生不掉在地上，要拔出来，落在比较大的场地上，如果土太多，肯定不方便运输，也不容易做到；

4、刨第一道工序后，尽快把土清理干净，然后摆放整齐，让花生粒面向南方太阳的方向，然后记得把落在土里的花生捡起来；

5、花生从地里收集后，将被带回家并取出。量少的话可以直接用手挑框。如果很多，一定要支起一根大棒，然后围坐。落花生；

6、花生落下后要及时晒干，因为里面水分多，不尽快晒干容易发霉；但是，这种新出土的花生，煮熟后非常好吃，加上一些盐和五香，非常好吃；

7、对于很多花生来说，为了尽快干透，需要找一个较大的空地，摊薄，隔一段时间翻一翻。

延伸阅读

蔓越莓花生牛轧糖

1.配料：棉花糖300克，黄油100克，奶粉100克，盐5克，小红莓，花生。

2.将花生放入150的烤箱中15分钟，然后取出冷却去皮。稍微碾压一下。

3.将小红莓切碎备用。

4.将小红莓与花生、奶粉和盐混合。

5.将黄油放入锅中，融化，加入棉花糖，煮沸，迅速加入混合物，搅拌均匀。

6.取出放入案板的整体形状，让其冷却至没有温度，再放入冰箱冷藏。

醋泡花生米减肥法

1.醋泡花生，坚持吃的话，对健康减肥很有好处。

2.适量食用：一般来说，用醋泡花生减肥时，最好每天吃30-50克，喝醋汤20-40毫升。不要吃太多。渴望成功往往适得其反。一开始应该是少量食用。如果发现不适，可以减少食用量和醋汤。如果还是觉得不舒服，就不要再吃了。

3.吃法：一般在早饭晚饭后吃一次。喜欢醋的可以直接喝。服用后，用温开水漱口。

花生油嘌呤含量

1.花生油嘌呤含量：0-25毫克/100克。

2.嘌呤是一种存在于体内的物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在能量供应、代谢调节和辅酶组成中起着非常重要的作用。

3.嘌呤是分子式为c5h4n4的有机化合物，无色结晶。嘌呤在人体内被氧化成尿酸，人体内尿酸过高会引起痛风。海鲜和动物肉的嘌呤含量相对较高。因此，痛风患者不仅要物治疗(治疗痛风的物一般会损害肾脏)，还要注意平时避免进食。