1、先把猪肺的管子接到水龙头上，灌满水，一定要把猪肺的每个部位都灌满水。装满水的猪肺会膨胀得很厉害。装满水后倒出水，完全倒出后再用水龙头灌满。这样重复两三次左右，会看到整个猪肺变白。

2、锅里的清水烧开，把上一步最后一次充水的猪肺在水没用完之前切好，切成片。不要剪得太小。装满水的猪肺看起来很大。水干了煮了会缩水。

3、把切好的猪肺放进锅里煮。当你快速煮沸它们时，你会看到很多泡沫。接下来，拿一个漏勺，捞出泡沫。需要多长时间？煮鱼，直到没有泡沫。

4、最后一步是把猪肺捞出来放在洗菜盆里，用清水洗净，然后把粘在上面的血块和泡沫清理干净。

延伸阅读

怎么把猪肚洗干净

1.把五花肉上的肥肉切掉。减脂很难。切不下来就用刀刮。耐心清理。这样做出来的五花肉新鲜不油腻。

2.将五花肉放在水龙头下洗净，仔细清洗。会有猪毛、皮屑等杂质附着在上面，一定要清洗干净。

3.把五花肉里面翻出来，会看到一些粘稠的物质。先用水冲走一些，再放两勺盐，用手抓整个五花肉，就像小时候玩泥巴一样，先洗干净再放盐。重复这个动作三次。

4.用盐抓好后，用生粉抓三次。洗完后你会看到粘稠物质已经消失，只剩下一些顽固的物质，用小刀刮去。

5.将处理过的猪肚放在水龙头下洗净，放入锅中，加入适量的水和姜片，移到煤气炉中煮沸10分钟，去除腥味。

6.将煮熟的猪肚保温，用手轻轻撕下肠子上的白膜，用刀刮去旁边的白膜，用温水冲洗干净，一条干净的猪肚就会出现在眼前。过程有点繁琐，请耐心等待。

蛏子怎么洗

1.用清水冲洗你买的蟋蟀。

2.准备一盆清水，用适量盐溶解。然后把洗好的蛏放入盆中，注意换水。第三次换水后，在水中加入一滴油，搅拌均匀。

3.站大约20-30分钟后，你会看到蟋蟀开始拼命地吐水。大约2-3小时后，蛏内的沉淀物会被吐干净，要注意换几次水。

4.蛏吐水1小时左右可以在水中加一点醋，可以秒杀嗜盐菌，吃起来更卫生。

5.把吐出淤泥的蛤蜊拿出来，用淡盐水反复冲洗，洗去壳上的污垢，控制水分做好菜。

厨房里油污太重怎样能清洗干净

1.方法一：及时清理厨房的油污

我们知道，厨房里的油污大多是日积月累造成的。所以，对于防止油污来说，首先也是最重要的一点，就是做饭后要及时清理干净。油渍不仅存在于墙壁和台面上，还存在于地板、纱窗、调料盒、餐具和炉灶上。所以要去除油污，不仅要在烹饪后擦墙，还要注意定期清洗调料盒，这样最容易被忽视，也最容易滋生细菌。地面也是一个相对容易被忽视的地方。如果我们不经常打扫地面，我们会发现地面上的小裂缝里会有很多深棕色的油腻的东西。这也是清洁不及时造成的。一旦形成，不仅难以清理，还会影响厨房的整体洁净度。

因此，我们不仅要学会如何清理油污，还要及时采取预防措施，这将为我们今后的清理工作省去很多麻烦。

2.方法二：使用米汤清洗法，轻松清除厨房的重油

米汤是我们生活中常见的食物。米汤不仅能填饱肚子，还能去除油污。为什么？因为米汤是碱性的，可以用酸性油污中和，去除油污。把我们每天吃的这种米汤，应用到我们想去除油污的地方，比如墙壁，炉灶等等。需要注意的是，米汤涂上之后油污是无法去除的，但是米汤干了之后，油污会和米汤一起用一些工具刮下来，比如铁片，这是一种非常实用的稠油污染的方法。

3.方法三：使用醋清洗法，轻松去除厨房的重油污染

为什么酸醋可以去除油渍？因为醋是酸性有机物，油污是脂肪类有机物。从化学的角度来看，很多不同的有机物是互溶的，这就是我们通常所说的相似混溶原理。醋和油污会发生化学反应而溶解，所以油污是用醋带走的。那么，醋最大的作用就是去除地上的油。具体方法是：将醋放入喷壶中，喷在地上的油污上，然后用湿拖把擦拭。如果油污面积大，也可以用食醋浸泡拖把擦拭。擦干净后，用干净的拖把拖着，地上的油很快就干净了。厨房有产生油渍的条件。除了食品材料中的油污附着外，在阴暗潮湿的厨房中更容易产生油污。因此，我们应该经常给厨房通风，饭后清洁炉灶。毕竟预防胜于补救。