1、送淡奶油需要的淡奶油，白糖，打蛋器。

2、先准备一个平底碗，把冰块放在平底碗上，然后把奶油倒入不锈钢碗，把不锈钢碗放在冰块上，烘烤前倒入一勺白糖。将打蛋器调节到中间范围，速度约为每分钟160至180转。当淡奶油达到鱼的气泡状态时，加入适量的白糖。

3、等到你到了6点，把打蛋器调低一点，继续送，直到有一个小尖角。

延伸阅读

奶油怎么打发不起来

1.首先找一个大小合适的盆子，倒上淡奶油和细糖。

2.把打蛋头尽量放进奶油里，但不要碰到盆底和盆壁，然后就可以高速行驶了。在此期间，不需要移动打蛋器，打蛋器如果远离盆，很少会溅水。

3.奶油越来越稠。轻轻晃动打蛋器就能看到细微的纹路，然后就可以把盆子放平了。

4.面霜压扁后的状态不是液体，而是半凝固状态，流动缓慢。在这种状态下，即使碰到盆壁也不容易飞溅。这时，可以用刮刀将盆壁上的厚气泡刮到中间，一边沿着盆壁转动打蛋器，一边以最低的档位慢慢搅拌打蛋器。打蛋器要靠近盆底和盆壁，不时停下来把边缘的奶油转到中间再递过去。这一步就像打蛋白的最后一个阶段，为了让面霜更均匀细腻。

5.接下来，就打你需要的状态。木丝最软，石膏次之，装饰较硬，饼卷最硬。

植物淡奶油与动物淡奶油的区别

1.植物生奶油是人工制作的，植物生奶油的主要成分是反式脂肪酸。动物奶油是从牛奶中的脂肪中分离出来的，是纯天然产品。与动物奶油相比，植物奶油的颜色更白。

2.稳定性方面，植物霜稳定性强，一般用于装饰花卉。然而，动物淡奶油由于稳定性和耐热性较差，难以保存。要及时冷藏，一两个小时后，奶油开始慢慢融化。

3、口感方面，动物淡奶油，口感清淡细腻，奶味浓郁，吃起来不会油腻；而蔬菜淡奶油味道油腻，味道不好，比较甜，有淡淡的奶味。

4.在健康方面，由于植物轻霜的主要成分是反式脂肪酸，使用后会产生低密度脂肪，大大增加患心脏病、冠心病、动脉粥样硬化的几率！植物亮霜会在人体内存留50天左右，所以很难代谢！动物淡奶油的主要成分是乳脂，油脂含量高。它是一种高热量食物，在人体内的停留时间约为一周。吃多了对身体不好，但比起蔬菜霜健康多了。所以，如果要吃奶油的话，为了身体健康，选择动物淡奶油要好得多！

奶油草莓冬季的养殖方法

1.分株繁殖匍匐茎。浆果采收后，再施一次速效肥，可以抽出大量的茎(也叫匍匐茎)，选择生长健康、无病虫害的茎，在节上压上细土，几天就可以在节上长出新根，形成茎苗，长出幼叶。三片叶子形成后，剪去匍匐茎的两端，摘下母枝，原位培育幼苗，秋初前后移栽到不同的地方，第二年春天就可以结果了。每个匍匐茎一般留3个d5茎，每个茎最好培育2个d3苗。

2.地下茎的细分繁殖。即草莓园翻修时，将老株剪掉，多留根，再移植两个d3叶的苗。这种“返老还童”的方法，在初秋的时候比较好。下一年可以结出果实。

3.新播种的种子的繁殖。用种子转化的草莓可以在当年的7月和8月播种，也可以在第二年的春天播种。播种前，将种子浸泡在水中12小时，膨胀后铺在准备好的细土苗床上，洒水，覆盖薄膜，10天左右即可出苗。幼苗长4片叶子，等幼苗长壮了再种在地里。