1、将配料(洋葱、生姜、大蒜等)切碎。)并准备开锅。锅内放入250 ml芝麻油，不用等油热起来，依次放入辣椒、大蒜、生姜，小火翻炒。

2、然后依次加入干辣椒和豆沙，翻炒至锅里变成红油。

3、加入泡好的红辣椒、泡好的青椒、泡好的生姜、西红柿，将西红柿炒熟，加入盐、味精、鸡精，闷三分钟。把它们从锅里拿出来，让它们冷却备用，放入适当的重量，用于治疗兔子。

4、兔子洗净，切好，放入油炸调料中，拌匀，腌制两个多小时。

5、将腌制好的兔子和调料放在烤架上，放入烤箱，在230烘烤30分钟。换成160度上下烤两个小时。

6、最后，将烤好的兔子切成块，装盘食用。

延伸阅读

酱蟹怎么腌制方法

1.挖白蟹肚脐。

2.这样，蟹壳就会轻轻一掰就下来了。

3.将螃蟹的腮洗净，用剪刀剪成小块。

4.可以把螃蟹的蟹膏挖出来一起腌制，也可以用蟹壳做汤。

5.轻拍螃蟹的脚，方便品尝。

6.加入姜末和大蒜。

7.一勺白酒和一点醋。

8.3汤匙盐。

9.双手握住容器，上下称几下，用保鲜膜盖好，放冰箱里放一晚上。

正宗烤牛肉腌制方法

1、将牛肉筋膜取出，分成几大块，沿着质地切开，在水中浸泡两个小时以上，以去除血液。中间改一下。

2.将浸泡在出血水中的牛肉切成条状。

3.放入碗中，放入啤酒，加入糖和白胡椒，搅拌均匀。

4.加入适量的酱油、酱油、盐、八角、肉桂、香叶、生姜、小米椒，然后放入冰箱5小时以上。

5.腌泡后，将牛肉条沥干，放入烤盘，开始烘烤，入烤箱前刷上食用油。烘烤20-25分钟。可以吃。

正宗糖醋蒜头腌制方法

1.准备食材：青梗新蒜100左右，盐、陈醋、甜醋或米醋、白糖适量，糖醋比为1: 0.8，可以根据自己的口味适当调整。

2.大蒜应该切掉，但能扔就别扔。一些嫩嫩的蒜梗可以炒着吃，然后把老皮剥掉。

3.将大蒜洗净，放入自来水中浸泡24小时左右。中间最好换一次水。

4.去控水，然后均匀撒盐，腌制2-3天左右，记得要均匀。

5.然后把大蒜放在准备好的容器里。容器必须干燥、无水且无油。腌制大蒜的汁液不能放入容器中。扔掉。

6.然后把白醋和白糖放在干净的盆子里，慢慢搅拌，直到糖完全融入水中。

7.将酸甜混合液倒入腌制好的大蒜中，然后盖紧。

8.喜欢辣的可以3天吃，喜欢酸甜的大概15分钟。